Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2

Šis sotus lašišos dubenėlis paruošiamas vos per pusvalandį ir atrodo nepaprastai prabangiai, jau nekalbant apie sveiką skonį. Jame gausu baltymų, sveikųjų riebalų, neskaldytų grūdų, vitaminų ir skaidulų. Tai puikus būdas įtraukti daržoves ir žuvį į savo mitybą.

Sudedamosios dalys:

Lašiša

• 2 lašišos filė, sveriančios 110–170 g (su oda), kambario temperatūros
• Alyvuogių aliejus tepimui
• 2 arb. šaukštelių aguonų, sezamo sėklų, svogūnų dribsnių ir česnako užpilo
• 1 arbatinis šaukštelis karšto medaus
• Speciali įranga: nelimpanti folija

Degalų papildymas

• 1/4 puodelio majonezo
• 2 arb. šaukštelių šviežiai spaustų laimo arba citrinos sulčių
• 1 šaukštelis karšto medaus (karšto medaus su čili pipirais)
• 1 arbatinis šaukštelis vasabių

Dubuo

• 2 saujos mažų salotų lapų
• 1 puodelis virtų laukinių ryžių, kambario temperatūros
• 3 citrinos skiltelės
• 3 laimo skiltelės
• 1 avokadas, plonai supjaustytas
• 2 laiškiniai svogūnai, plonai supjaustyti įstrižai (baltoji ir žalioji dalys)
• 1/4 puodelio šviežių kalendros lapų
• 0,5 puodelio smulkintų šviežių mangų
• 4-6 labai ploni raudonojo svogūno griežinėliai

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

lašiša, laukiniai ryžiai, salotų mišinys, Avokadas, mangas, citrina, kalkės, aguonos, sezamas, česnako granulės

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Kepimo skardą išklokite nepridegančia folija ir atidėkite.
2 veiksmas
• Lašiša:
  
  Žuvį iš visų pusių aptepkite alyvuogių aliejumi. Žuvies minkštimą pabarstykite aguonomis ir sezamo sėklomis ir apšlakstykite medumi. Padėkite žuvį odele žemyn ant paruoštos kepimo skardos. Kepkite, kol iškeps, 10–15 minučių. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
3 žingsnis
• Degalų papildymas:
  
  Mažame dubenyje sumaišykite majonezą, laimo sultis, medų ir vasabius. Atidėkite į šalį.
4 žingsnis
• Dubuo (jis turi būti gražus):
  
  Salotų lapus išdėliokite dviejų dubenėlių dugne, tada suberkite ryžius ir apšlakstykite citrinos bei laimo sultimis. Į kiekvieno dubenėlio vidurį įdėkite po žuvies filė. Dar kartą apšlakstykite, tada ant kraštų uždėkite avokado, laiškinių svogūnų, kalendros, mango ir svogūno, ir apšlakstykite dar citrinos bei laimo sultimis. Galiausiai apšlakstykite padažu.

Balsai: 1