Keptos krevetės su tzatziki padažu ir kaparėliais
Balsai: 5
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Keptos krevetės su tzatziki padažu ir kaparėliais – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 12 didelių krevečių (apie 450 g), nuluptų ir išvalytų nuo žarnų, su uodegėlėmis
- 1/2 puodelio neriebaus natūralaus jogurto
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustytų ypač didelių kaparėlių (nusausintų)
- 1 mažas smulkiai supjaustytas askaloninis česnakas
- Druska ir malti juodieji pipirai
- Alyvuogių aliejus kepimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: krevetės, askaloniniai česnakai, kaparėliai, jogurtas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grotelių keptuvę ant viryklės ant didelės ugnies.
Mažame dubenyje sumaišykite jogurtą, kaparėlius ir askaloninius česnakus, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Palaikykite, kad skoniai susimaišytų.
Apatiniame krevečių trečdalyje padarykite maždaug 1 cm ilgio gilius įpjovimus, neperpjaukite iki galo. Taip krevetės kepdamos atsidarys. Krevetes apšlakstykite aliejumi, gausiai pagardinkite druska ir pipirais. - Krevetes kepkite ant grotelių, vieną kartą apversdami, kol jos taps ryškiai rausvos ir iškeps, po 1 1/2–2 minutes iš kiekvienos pusės.
Patiekimui šaukštu uždėkite jogurto padažo ant serviravimo lėkštės ir sudėkite krevetes, padėtas ant uodegėlių aplink jogurtą. Jos puikiai dera su salotomis, ryžiais ar makaronais kaip garnyras.
Kategorijos:
Panašūs receptai
