Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Ispaniško stiliaus kepta vištiena su bulvėmis - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 700 g vidutinio dydžio bulvių, nuluptų ir supjaustytų į 4 dalis
• 4 skiltelės česnako, susmulkintos ir stambiai supjaustytos
• 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• Stambi druska
• 700 g vištienos mėsos (blauzdelės, be odos ir kaulų)
• 2 arb. šaukšteliai rūkytos paprikos
• Šviežiai malti pipirai
• 4 šaukštai stambiai supjaustytų šviežių petražolių
• 1 citrina, supjaustyta į 4 dalis
• 1 citrinos sultys
• 2 dideli arba 3 vidutiniai raudonieji svogūnai, supjaustyti pusžiedžiais

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

bulvė, česnakas, vištiena, paprika, petražolės, citrina, citrinų sultys, raudonasis svogūnas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įdėkite didelį ketaus kepimo indą į viršutinę orkaitės lentyną ir įkaitinkite iki 250 °C. Dideliame, mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje sumaišykite bulves, česnaką, alyvuogių aliejų, 1 valgomąjį šaukštą vandens ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos. Uždenkite ir kaitinkite bulves mikrobangų krosnelėje, kol pusiau išvirs, maždaug 8 minutes.
2 veiksmas
• Vištieną išmuškite, nusausinkite rankšluosčiu ir sudėkite į dubenį. Pabarstykite vištieną paprika, 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio pipirų. Įdėkite 2 šaukštus petražolių ir citrinos sulčių, išmaišykite. Leiskite šiek tiek pasimarinuoti.
3 žingsnis
• Išimkite karštą keptuvę iš orkaitės, sudėkite bulves ir tolygiai paskleiskite jas po visą paviršių. Pabarstykite bulves svogūnais. Kepkite, kol bulvės taps traškios, apie 12 minučių.
4 žingsnis
• Tada apverskite bulves, uždėkite ant viršaus vištieną ir užpilkite marinatu. Įdėkite keptuvę į orkaitę ir kepkite, kol bulvės suminkštės, o vištiena apskrus, dar apie 12 minučių. Išimkite keptuvę iš orkaitės ir pabarstykite petražolėmis. Patiekite iškeptas bulves ir vištieną su citrinomis.

Balsai: 15