Burokėlių ir saldžiųjų bulvių kepsnys
Balsai: 13
Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Burokėlių ir saldžiųjų bulvių troškinys – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 didelė saldžioji bulvė, nulupta ir supjaustyta kubeliais
- 1 didelis šviežias burokėliai, nulupti ir supjaustyti kubeliais
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 gabalėlis šoninės, supjaustytas gabalėliais
- 1 mažas svogūnas, supjaustytas kubeliais
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: burokėliai, saldžiosios bulvės, šoninė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C (400 °F). Saldžiąsias bulves ir burokėlius apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite, kol gražiai apskrus, apie 25–30 minučių, kas 10 minučių pamaišydami.
- Sudėkite šoninę į vidutinio dydžio keptuvę ir ant vidutinės ugnies pakepinkite riebalus, kol taps traškūs. Sudėkite svogūną, pagardinkite druska ir kepkite toliau, kol svogūnas pradės karamelizuotis ir taps auksinės spalvos, maždaug 10 minučių. Į keptuvę sudėkite keptas batatus ir burokėlius, išmaišykite ir kepkite dar 5 minutes. Paragaukite kepsnio, jei reikia, įberkite druskos ir pipirų ir nedelsdami patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
