Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Paruoškite ispaniško stiliaus lašišos filė ir iškepkite ją ant vienos kepimo skardos su žaliosiomis alyvuogėmis, raudonuoju svogūnu, paprika ir alyvuogių aliejuje pamirkytais duonos kubeliais. Žiupsnelis rūkytos paprikos suteiks unikalų skonį. Pradėkite kepti nuo daržovių ir duonos garnyro, o lašišą sudėkite likus vos 10 minučių iki kepimo pabaigos, kad filė neišdžiūtų ir būtų minkšta bei sultinga.

Sudedamosios dalys:

• 6 lašišos filė be odos, kiekviena sveria 170 g.
• 2 puodeliai raugo duonos, supjaustytos kubeliais (apie 2,5 cm)
• 3/4 puodelio žalių alyvuogių be kauliukų
• 3 maži raudonieji svogūnai, supjaustyti skiltelėmis
• 3 raudonosios paprikos, be sėklų ir storai supjaustytos
• 0,5 arb. šaukštelio rūkytos paprikos
• 5 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai šviežių petražolių, susmulkintų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

lašiša, rauginta duona, saldžiosios paprikos, raudonasis svogūnas, alyvuogė, paprika

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
  
  Ant kepimo skardos sudėkite duonos kubelius, alyvuoges, raudonąjį svogūną ir papriką. Sudėkite papriką, 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, žiupsnelį druskos ir juodųjų pipirų. Maišykite, kol tolygiai pasidengs. Kepkite 25 minutes.
2 veiksmas
• Lašišą įtrinkite likusiais 2 šaukštais alyvuogių aliejaus ir pagardinkite druska bei juodaisiais pipirais. Išdėliokite filė ant kepimo skardos tarp daržovių ir duonos kubelių. Grąžinkite į orkaitę ir kepkite, kol lašiša iškeps, dar 10–12 minučių. Pabarstykite petražolėmis.

Balsai: 1