Misisipės kepsnys

Balsai: 1

Laikas: 8 valandos 10 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10

Misisipės kepsnys yra populiarus patiekalas Amerikos pietuose, kurį lengva paruošti. Skirtingai nuo kitų kepsnių, jis kepamas lėtoje viryklėje, o ne orkaitėje, naudojant vos kelis ingredientus: sviestą, padažo mišinį, rančos padažą ir marinuotus pepperoncini. Viskas tiesiog sumaišoma lėtoje viryklėje, pridedamas didelis mėsos gabalas – bet koks, net ir kiečiausias, – ir apie kepsnį galima pamiršti kelioms valandoms. Paruošta mėsa yra labai minkšta ir kvapni, lengvai susmulkinama šakute. Šį kepsnį galima patiekti su įvairiais garnyrais sekmadienio šeimos vakarienei arba naudoti skaniems, sotiems sumuštiniams gaminti.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 jautienos gabalėlis, sveriantis 1,3–1,8 kg (žr. pastabą)
110 g sviesto
1 pakelis padažo mišinio
1 pakuotė sauso rančos padažo mišinys
Pepperoncini pipirai pagal skonį ir šiek tiek marinato iš stiklainio

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: jautiena

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Sudėkite mėsą į lėtą viryklę. Įdėkite sviestą, padažo mišinį, rančo užpilą ir paprikas su marinatu. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės, maždaug 8 valandas.

Kulinarijos patarimai

Galite naudoti nugarinę, jautieną arba kumpį. Jei norite, mėsą galite iš anksto apkepti iki auksinės rudos spalvos.

Kategorijos:

receptas / Daugiafunkcis puodas / Pagrindiniai patiekalai / Mėsa / Užkandžiai / Sumuštiniai / / Amerikietiška virtuvė

Panašūs receptai