Midijos su kokosų pienu ir kariu
Balsai: 3
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Midijos su kokosų pienu ir kariu - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 citrinžolės stiebai
- 4 šaukštai augalinio aliejaus
- 2 vidutinio dydžio raudonieji svogūnai, plonai supjaustyti pusžiedžiais
- 6 skiltelės česnako, plonai supjaustytos
- 6 šaukštai nulupto ir smulkinto imbiero
- 1/4 puodelio žaliosios kario pastos
- 800–900 g kokosų pieno
- 4 šaukštai žuvies padažo
- 3 kg midijų kruopščiai nuplaukite šepečiu, pašalinkite barzdas
- 4 laimai, perpjauti per pusę
- 1 puodelis smulkintų šviežių kalendrų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: midijos, kokosų pienas, kario pasta, žuvies padažas, citrinžolė, kalkės, kalendra, raudonasis svogūnas, česnakas, imbiero šaknis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Nupjaukite citrinžolę, palikdami 15 cm stiebo; išmeskite lapus. Stiebą sutrinkite plokščiąja peilio puse ir supjaustykite 2,5 cm ilgio gabalėliais.
- Dideliame puode ant stiprios ugnies įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite svogūną ir kepkite maišydami, kol suminkštės, maždaug 5 minutes. Sudėkite česnaką, citrinžolę, imbierą ir kario pastą ir toliau kepkite maišydami, kol gražiai apskrus, maždaug 2 minutes.
- Į daržoves įpilkite kokosų pieno, žuvies padažo ir 1/2 puodelio vandens ir užvirinkite. Sudėkite midijas, uždenkite ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol midijos atsidarys, maždaug 8 minutes. Išmeskite visas neatidarytas midijas. Įpilkite 2 žaliųjų citrinų sulčių, tada sudėkite likusias žaliųjų citrinų skilteles, pabarstykite kalendra ir išmaišykite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
