Midijos su česnakiniu majonezu
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 250, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 4 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 24 mg natrio 288 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 250, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 4 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 24 mg natrio 288 mg cukrus 1 G.
Šį elegantišką, bet paprastą užkandį galima paruošti iš anksto: midijas apvirkite baltajame vyne, sumaišykite česnakinį majonezą ir laikykite šaldytuve, kol bus paruoštas surinkimas prieš pat patiekiant. Tiesiog į kiekvieną midiją įdėkite šiek tiek česnakinio majonezo ir pabarstykite laiškiniais česnakais. Vietoj česnakinio majonezo galima naudoti česnakinį majonezą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 0,5 puodelio paruošto aioli padažo arba česnakinio majonezo
- 2 arb. šaukšteliai tarkuotos citrinos žievelės
- 2 puodeliai sauso baltojo vyno
- 24 midijos, nuplautos šepečiu
- Smulkintų šviežių laiškinių česnakų patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: midijos, aioli padažas, baltasis vynas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Dideliame puode užvirinkite vyną ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite midijas, uždenkite ir sumažinkite ugnį iki vidutinės. Virkite, kol midijos atsidarys, maždaug 4 minutes (išimkite visas neatidarytas midijas iš puodo).
- Kiaurasamčiu perkelkite midijas į dubenį. Leiskite atvėsti, tada uždenkite ir šaldykite, kol visiškai atvės.
- Mažame dubenyje sumaišykite česnakinį majonezą ir citrinos žievelę. Patiekite midijas su kiautais, apibarstykite česnakiniu majonezu ir laiškiniais česnakais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
