Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2

Įdaryti omarai (Astakos) - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 2 omarai (1,2 kg)
• 225 g krabų mėsos
• 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
• 1/4 puodelio citrinos sulčių
• 1 valgomasis šaukštas. džiūvėsėliai
• 1 kiaušinis C2 kategorija
• 1/4 puodelio majonezo
• 2 šaukštai smulkintų žaliųjų svogūnų
• Smulkinto baziliko pagal skonį
• Čili pipirų dribsnių pagal skonį
• 1 valg. š. smulkintų krapų
• Druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

omaras, krabų mėsa, citrinų sultys, džiūvėsėliai, kiaušiniai, majonezas, žali svogūnai, raudonųjų pipirų dribsniai, bazilikas, krapai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Gaminant omarą, įsitikinkite, kad jis gyvas. Užvirinkite puodą pasūdyto vandens, įdėkite omarą (pirmiausia uodega) ir virkite 8–10 minučių. Kiautas turėtų tapti ryškiai oranžinis. Atvėsusį omarą perpjaukite išilgai per pusę. Nuimkite nuo galvos visus vidurius ir nuplaukite.
2 veiksmas
• Dubenyje sumaišykite krabų mėsą, majonezą, kiaušinį, ¾ puodelio džiūvėsėlių, laiškinius svogūnus, čili dribsnius, krapus, druską ir pipirus. Omarų puseles išdėliokite ant šonų mėsa į viršų, įdarykite krabų galvas įdaru, pabarstykite likusiais džiūvėsėliais ir kepkite 180 °C temperatūroje, kol omarai įkais, o džiūvėsėliai lengvai apskrus.

Balsai: 4