Keptos bulvės, įdarytos šonine, brokoliais ir sūriu
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 980, bendras riebalų kiekis 46 G., sočiųjų riebalų 22 G., baltymai 35 G., angliavandeniai 114 G., pluoštas 23 G., cholesterolis 101 mg natrio 1640 m. mg cukrus 9 G.
Kalorijos 980, bendras riebalų kiekis 46 G., sočiųjų riebalų 22 G., baltymai 35 G., angliavandeniai 114 G., pluoštas 23 G., cholesterolis 101 mg natrio 1640 m. mg cukrus 9 G.
Jei ieškote gražaus garnyro ypatingai progai, bulvių košė ar bulvytės fri netiks. Įdarytos bulvės yra puikus pasirinkimas, norint nustebinti svečius. Iškeptas bulves atverkite kaip trupinius ir įdarykite jas gardžiu brokolių, šoninės ir laiškinių svogūnų įdaru, pagardintu sodriu Mornay sūrio padažu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 didelės bulvės
- Ypač tyras alyvuogių aliejus
- 55 g sviesto
- 1/4 puodelio miltų
- 0,5 puodelio pieno
- 2 puodeliai tarkuoto aštraus baltojo čederio, plius papildomai užpilui
- 2 brokolių galvos (žiedynai blanširuoti pasūdytame vandenyje)
- 220 g šoninės (supjaustytos vidutinio dydžio kubeliais ir apkeptos)
- 2 šaukštai smulkintų žaliųjų svogūnų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, brokolių kopūstai, žali svogūnai, šoninė, čederio sūris, pienas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C (400 °F). Pradėkite kepti bulves, nes tai užtruks ilgiausiai. Sudėkite bulves ant kepimo skardos. Subadykite jas šakute, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska. Įdėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 1 valandą.
- Paruoškite Mornay padažąKeptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą ir miltus, tada įpilkite pieną. Sudėkite apie 2 puodelius sūrio ir maišykite, kol ištirps. Kai padažas taps vientisas, nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite blanširuotus brokolių žiedynus, traškius šoninės gabalėlius ir smulkintus laiškinius svogūnus. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Kai bulvė iškeps ir suminkštės pradūrus, padarykite plyšį viršuje ir išstumkite ją iš apačios, atverdami ją kaip mažą maišelį plokščiu dugnu. Šaukštu uždėkite įdarą ant bulvės, pabarstykite sūriu, pagardinkite pipirais pagal skonį ir kepkite dar 2 minutes, kol gražiai apskrus.
Kategorijos:
Panašūs receptai
