Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Figos, įdarytos ožkos sūriu, suvyniotos į šoninę ir keptos ant grotelių.

Originali polinezietiško užkandžio versija rumaki - šonine apvynioti vandens kaštonai su sojų padaže marinuotomis vištienos kepenėlėmis - pagaminti su figomis, ožkos sūriu ir pesto padažu, pasižymi ryškiu skoniu.

Sudedamosios dalys:

• 24 džiovintos figos (apie 300 g)
• 100 g ožkos sūrio kambario temperatūroje
• 1 valgomasis šaukštas. paruoštas pesto
• 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių ir 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės
• 12 griežinėlių šoninės, perpjautų įstrižai pusiau

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

figos, šoninė, ožkos sūris, pesto padažas, citrinų sultys

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 žingsnis
• Į orkaitės vidurį įstatykite groteles ir įkaitinkite grilių. Figas perpjaukite išilgai, 3/4 pjūvio, ir kiekvieną atverskite kaip knygą; atidėkite į šalį.
2 veiksmas
• Mažame dubenyje gumine mentele sumaišykite ožkos sūrį, pesto padažą, citrinos sultis ir žievelę bei po 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų. Ant figų uždėkite po 1 arbatinį šaukštelį sūrio mišinio.
3 veiksmas
• Įdarytas figas suvyniokite į šoninės gabalėlį ir sutvirtinkite dantų krapštuku. Sudėkite figas perpjauta puse žemyn ant kepimo skardos su krašteliais.
  
  Kepkite ant grotelių, vieną kartą apversdami, kol šoninė taps traški, maždaug 4–5 minutes iš kiekvienos pusės.

Balsai: 1