Bulvės, įdarytos brokoliais ir čederio sūriu

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - brokoliais ir čederio sūriu įdarytas bulves

Patiekalo nuotrauka: Antonis Achilleos

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 715, bendras riebalų kiekis 46 G., sočiųjų riebalų 25 G., baltymai 25 G., angliavandeniai 53 G., pluoštas 8 G., cholesterolis 118 mg natrio 1257 m. mg cukrus G.

Bulvės, įdarytos brokoliais ir čederio sūriu - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 didelės bulvės (apie 230 g kiekviena)
6 griežinėliai šoninės, supjaustyti mažais gabalėliais
1 brokolio galva, padalinta į žiedynus ir kiekvieną žiedyną perpjauta per pusę
4 šaukštai (60 g) sviesto, kambario temperatūros
1/2 puodelio grietinės
Stambi druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
4 žalieji svogūnai, supjaustyti žiedais
1,5 puodelio rupiai tarkuoto sūrio Čederis (apie 170 g)
6–8 puodeliai jaunų špinatų lapų
Salotų padažas (actas, alyvuogių aliejus, druska, prieskoniai)

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, šoninė, brokolių kopūstai, grietinė, žali svogūnai, čederio sūris, špinatai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Bulves keliose vietose subadykite šakute. Sudėkite bulves su odele į lėkštę ir kaitinkite mikrobangų krosnelėje 10–20 minučių, kol suminkštės.
Keptuvėje su nuimama rankena apkepkite šoninę, kol taps traški. Sudėkite šoninę ant popierinių rankšluosčių. Supilkite lydytus riebalus į dubenį.

Brokolius virkite pasūdytame vandenyje 3 minutes.
Bulves perpjaukite išilgai per pusę, tada išskobkite minkštimą, palikdami apie 1 cm prie odelės. Bulves sudėkite odele į viršų į keptuvę ir apšlakstykite likusiais riebalais. Įdėkite bulves į iki 220 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol gražiai apskrus.
Bulvių košę sumaišykite su sviestu ir grietine, pagardinkite 1 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų pagal skonį. Bulvių košę sumaišykite su brokoliais, laiškiniais svogūnais, šonine ir puse čederio sūrio.
Bulves apverskite odele žemyn, įdarykite įdaru ir pabarstykite likusiu sūriu. Kepimo skardą įdėkite į orkaitę ir kepkite, kol sūris išsilydys, 3–4 minutes. Špinatus apšlakstykite padažu ir patiekite su bulvėmis.

Kategorijos: