Keptas omaras su aromatingu makadamijų riešutų aliejumi

Balsai: 8

Kaip pasigaminti – keptą omarą su kvapniu makadamijų riešutų aliejumi

Patiekalo nuotrauka: Williamas Keha

Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 10

Keptas omaras su aromatingu makadamijų riešutų aliejumi – išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

10 omarų (700–900 g)
450 g suminkštinto sviesto
1/4 puodelio smulkintų šviežių petražolių lapelių
3 smulkiai supjaustyti askaloniniai česnakai
2 šaukštai smulkinto česnako
3 citrinų sultys
1 arbatinis šaukštelis Vorčesteršyro padažo
Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
1/4 puodelio skrudintų makadamijos riešutų, susmulkintų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: omaras, askaloniniai česnakai, česnakas, Vorčesteršyro padažas, makadamijos riešutas, citrinų sultys, petražolės

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Sviestą sumaišykite su petražolėmis, askaloniniais česnakais, česnaku, citrina, Vorčesterio padažu, druska, pipirais ir makadamijų riešutais. Gerai išmaišykite, suformuokite dešrelės formą ir suvyniokite į kepimo popierių. Užšaldykite apie 2 valandas. Kai sviestas sustings, supjaustykite jį apskritimais.
Omarą perpjaukite išilgai per pusę ir sudėkite ant grotelių. Kepkite 5–6 minutes. Kai omarai iškeps, ant omaro mėsos uždėkite makadamijų riešutų sviesto griežinėlius ir leiskite jam ištirpti ant grotelių. Patiekite nedelsdami.

Kategorijos:

receptas / Grilis, kepsninė / Kepta žuvis

Panašūs receptai