Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Kalifornijos suktinukai - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 3 ir 1/3 puodelių ryžių
• 5 ir 1/3 šaukšto acto
• 5 šaukštai cukraus
• 3 valg. šaukštai druskos
• 10 jūros dumblių lapų, perpjautų per pusę
• 225 g krabų lazdelių, supjaustytų ilgomis plonomis juostelėmis
• 1/4 puodelio majonezo
• 1 agurkas, nuluptas, be sėklų ir plonai supjaustytas
• 1 avokadas, nuluptas, be kauliukų ir supjaustytas ilgomis plonomis riekelėmis
• Sezamo sėklos

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

ryžiai, jūros dumbliai, krabų mėsa, majonezas, agurkai, vyno actas, Avokadas, sezamas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Ryžius nuplaukite, kol vanduo taps skaidrus. Nukoškite į kiaurasamtį ir palikite 30 minučių. Sudėkite ryžius į puodą arba ryžių viryklę ir įpilkite 4 puodelius vandens (arba pagal savo ryžių viryklės instrukcijas). Užvirinkite vandenį.
  
  Sumažinkite kaitrą iki minimumo ir uždenkite dangčiu. Virkite ryžius 15 minučių. Nuimkite dangtį, uždenkite ryžius drėgnu rankšluosčiu ir leiskite jiems atvėsti 10 minučių.
2 veiksmas
• Suši acto galite rasti parduotuvės bakalėjos skyriuje arba galite lengvai pasigaminti patys, sumaišydami actą, cukrų ir druską puode ir kaitindami mišinį ant silpnos ugnies, kol cukrus ir druska ištirps. Jei norite saldesnio acto, tiesiog įberkite daugiau cukraus.
  
  Užpilkite sušių actą ant išvirtų ryžių ir švelniai išmaišykite. Tai galite padaryti mediniame dubenyje, skirtame sušių ryžiams gaminti, arba ryžių viryklėje, ją išjungę. Tiesiog supilkite actą, švelniai išmaišykite ir palikite, kol ryžiai atvės iki kambario temperatūros. Palikite dangtį atidarytą.
3 žingsnis
• Uždenkite makisu (sušių kilimėlį) maistine plėvele. Ant kilimėlio uždėkite pusę jūros dumblių lapo.
  
  Ant jūros dumblių uždėkite saują ryžių, tolygiai paskleiskite ir atsargiai apverskite. Mažame dubenyje sumaišykite krabų lazdeles su majonezu. Nedidelį kiekį šio mišinio užtepkite ant jūros dumblių centro, suformuodami siaurą juostelę.
  
  Išilgai centro įdėkite agurko ir avokado. Kilimėlio ir maistinės plėvelės pagalba apvoliokite ryžius ir jūros dumblius aplink įdarą ir lengvai paspauskite ties siūle. Nuimkite kilimėlį ir maistinę plėvelę ir pabarstykite suktinuką sezamo sėklomis.
  
  Supjaustykite bandelę mažais gabalėliais. Pakartokite su likusiais ingredientais.

Balsai: 1