Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šie unikalūs suktinukai gali būti patiekiami kaip pagrindinis patiekalas arba užkandis. Keptos antrekotinės juostelės suvyniotos į sojų duoną kartu su avokado griežinėliais, džiūvėsėliais, paprika ir aštriu majonezu. Tikėkitės tobulo skonių ir tekstūrų derinio.

Sudedamosios dalys:

• 2 bekauliai antrekoto kepsniai, sveriantys po 220 g.
• 1 arbatinis šaukštelis maltų juodųjų pipirų
• 1 ir 1/4 arbatinio šaukštelio stambios druskos
• 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas. panko džiūvėsėliai
• 1 arbatinis šaukštelis juodųjų sezamo sėklų
• 0,5 puodelio majonezo
• 2 šaukštai Sriracha padažo
• 6–8 25 cm kvadratiniai sojų sušių įvyniojimai.
• 1 plonai supjaustytas avokadas
• 1 geltona paprika, plonai supjaustyta

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

jautiena, sezamas, saldžiosios paprikos, Avokadas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite ketaus keptuvę ant vidutinės ugnies. Pagardinkite kepsnį pipirais ir 1 arbatiniu šaukšteliu druskos. Į keptuvę įpilkite aliejaus, sudėkite kepsnį ir kepkite ant vidutinės ugnies arba kol vidinė temperatūra pasieks 57–60 °C (130–140 °F), maždaug po 5 minutes iš kiekvienos pusės. Perkelkite kepsnį ant pjaustymo lentelės ir leiskite jam pastovėti apie 7 minutes.
2 veiksmas
• Tuo tarpu pridėkite džiūvėsėliai, sezamo sėklas ir likusį 1/4 arbatinio šaukštelio druskos sudėkite į mažą keptuvę ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Kepkite, dažnai maišydami, kol džiūvėsėliai taps aukso rudos spalvos. Supilkite į dubenį ir atidėkite atvėsti. Supjaustykite kepsnį plonomis juostelėmis.
3 žingsnis
• Sumaišykite majonezą ir Sriracha padažą vidutinio dydžio padažo buteliuke ir gerai suplakite.
4 žingsnis
• Sojų vyniotinį padėkite ant švaraus darbinio paviršiaus priešais save. Ant krašto, arčiausiai jūsų, užtepkite karšto majonezo juostelę. Išilgai išdėliokite 2 avokado griežinėlius, kad jie liestųsi vienas su kitu. Ant viršaus uždėkite kelias paprikos griežinėlius, kad jie padengtų visą kraštą. Ant paprikų užtepkite karšto majonezo juostelę ir pabarstykite maždaug 2 šaukštais džiūvėsėlių.
5 veiksmas
• Ant džiūvėsėlių uždėkite kelis kepsnio gabalėlius. Atsargiai susukite bandeles tolyn nuo savęs. Priešingoje vyniotinio pusėje užspauskite dar vieną ploną majonezo juostelę, kad užsandarintumėte vyniotinį. Pakartokite su likusiais vyniotiniais ir ingredientais.
6 veiksmas
• Kiekvieną suktinuką supjaustykite maždaug 4 cm dydžio gabalėliais. Sudėkite suktinukus ant serviravimo lėkštės.

Balsai: 1