Tailandietiški suktinukai (wrappes) su kalakutiena

Balsai: 4

Kaip pasigaminti tailandietiškų kalakutienos suktinukų

Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Mums patinka naudoti prieskonių mišinius gaminant sekmadienio vakarienes: galite sukurti sudėtingą skonių derinį neišmatuodami šimtų skirtingų prieskonių. Taip pat galite išbandyti neįprastus variantus, pavyzdžiui, šias tailandietiško stiliaus kalakutienos salotas, kurios paruošiamos per mažiau nei 30 minučių ir kuriose naudojamas jūros gėrybių prieskonių mišinys.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

700 g maltos kalakutienos
2 šaukštai augalinio aliejaus
2 susmulkintos česnako skiltelės
5 cm gabalėlis šviežio imbiero, nuluptas ir smulkiai supjaustytas.
1 ryšelis žaliųjų svogūnų, supjaustytų žiedais (atskirtos baltos ir žalios dalys)
1 arb. šaukštelis jūros gėrybių prieskonių (pvz. Senoji įlanka)
1/4 puodelio azijietiško žuvies padažo
1,5 puodelio kubeliais pjaustytų šviežių ananasų
1/2 puodelio rupiai supjaustytų šviežių kalendros lapų (laisvai supakuotų)
2 žaliųjų citrinų sultys ir žaliosios citrinos skiltelės patiekimui
Karšti virti balti ryžiai patiekimui
1 Bostono salotų galva (be lapų), patiekimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: malta kalakutiena, Ananasas, Bostono salotos, žuvies padažas, laimo sultys, imbiero šaknis, žali svogūnai, česnakas, žuvies prieskoniai, ryžiai, kalendra

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Paruoškite įdarą: Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite česnaką, imbierą, baltąsias laiškinių svogūnų dalis ir jūros gėrybių prieskonius.

Kepkite, kol daržovės pradės ruduoti, maždaug 5 minutes. Sudėkite kalakutieną ir kepkite, mediniu šaukštu susmulkindami maltą mėsą, kol gražiai apskrus, maždaug 5 minutes.
Įpilkite žuvies padažo ir smulkintus laiškinius svogūnus ir virkite, kol skystis beveik visiškai susigers, maždaug 5 minutes. Įdėkite ananasų, kalendros ir laimo sulčių. Nuimkite nuo ugnies.

PadavimųŠaukštu uždėkite įdarą ant karštų virtų ryžių ir patiekite su laimo skiltelėmis bei salotų lapais, kad apvyniotumėte įdarą.

Kategorijos:

receptas / Vakarienė / Užkandžiai / Mėsos užkandžiai / / Kalakutienos patiekalai / Maltos kalakutienos patiekalai / Maisto tinklas – receptai / Tailando virtuvė

Panašūs receptai