Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Osakos stiliaus suši dėžutėje - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 450 g sušiams tinkamo tuno, lašišos, geltonuodegės lašišos arba jūros ešerio
• 110 g nuluptos virtos snieginių krabų mėsos iš nagų
• 6 puodeliai virtų suši ryžių su actu
• 4 nori (jūros dumblių) lakštai, maždaug 13–18 cm dydžio.
• 4 arb. šaukšteliai tobiko (skraidančiųjų žuvų ikrų)
• 4 arbatiniai šaukšteliai majonezo
• Papildoma įranga: Oši-bako – medinė dėžutė ingredientams formuoti į stačiakampę formą

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

ryžiai, tunas, lašiša, raudonasis ešerys, krabų mėsa, majonezas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Žuvį supjaustykite plonais (0,3 cm) griežinėliais skersai pluošto. Naudodami vidinį oshi-bako perimetrą kaip šabloną, uždėkite jį ant supjaustytos žuvies ir apipjaukite kraštus, kad griežinėliai tilptų į dėžutę.
2 veiksmas
• Pirmiausia į oshi-bako įdėkite nori lakštą, tada pirmąjį žuvies sluoksnį. Tada tolygiai paskleiskite krabų mėsos sluoksnį (30 gramų). Įdėkite arbatinį šaukštelį tobiko ir majonezo, o po to 1 puodelį sušių ryžių. Paskutinis sluoksnis – žuvis. Paspauskite dangtelį, kad susmulkintumėte sušius.
  
  Apverskite dėžutę, kad matytųsi sušiai, tada supjaustykite juos skersai į 6 lygias riekeles, o tada perpjaukite išilgai per pusę, kad gautųsi 12 gabalėlių. Pakartokite šį procesą dar 3 kartus, kad gautumėte 48 stačiakampius sušius. Laikykite sušius šaldytuve iki patiekimo.

Balsai: 2