Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šis paprastas patiekalas, pagamintas iš tobulai iškeptos liesos lašišos filė ir paprastais prieskoniais, yra neįtikėtinai sveikas širdžiai. Ir jo paruošimas trunka tik 20 minučių.

Sudedamosios dalys:

Lašiša

• 340 g lašišos filė, supjaustyta į 4 dalis
• Vidutinio malimo druska
• Šviežiai maltų juodųjų pipirų
• Graikinių riešutų ir žolelių padažas, receptas žemiau
• Keptas moliūgas, patiekimui (nebūtina)

Graikinių riešutų padažas su petražolėmis

• 1 askaloninis česnakas
• 1 valgomasis šaukštas raudonojo vyno acto
• 2 šaukštai kaparėlių (nuplautų)
• 1 puodelis šviežių petražolių
• 1/2 puodelio skrudintų migdolų
• Ypač tyras alyvuogių aliejus

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

lašiša, askaloniniai česnakai, migdolas, petražolės, vyno actas, moliūgas, kaparėliai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C.
2 veiksmas
• Žuvį pagardinkite druska ir pipirais. Lašišos gabalėlius sudėkite ant kepimo skardos odele žemyn.
3 žingsnis
• Kepkite, kol iškeps, apie 12–15 minučių. Jei norite, patiekite žuvį su petražolių skonio riešutų padažu.
  
  

  Graikinių riešutų padažas su petražolėmis žuviai

4 žingsnis
• Smulkiai supjaustykite askaloninius česnakus ir sudėkite juos į nedidelį dubenėlį. Apšlakstykite vyno actu ir įberkite žiupsnelį druskos. Palaikykite 30 minučių.
5 veiksmas
• Stambiai supjaustykite kaparėlius, petražoles ir migdolus ir sudėkite į askaloninius česnakus. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.

Balsai: 49

Recepto autorius - Kathleen Daelemans yra maisto rašytoja.