Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

„Stracciatella“ ledai su šokolado gabaliukais patiekiami su šviežiomis braškėmis „Vin Santo“ desertiniame vyne – tai rafinuotas itališkas desertas, primenantis vasarą po Toskanos saule. Jei turite biscotti sausainių, patiekite juos su desertu, kurį galite mirkyti ištirpintuose leduose, sumaišytuose su braškių sultimis.

Sudedamosios dalys:

• 1 valg. šaukštas cukraus
• 2 puodeliai nuluptų ir supjaustytų ketvirčiais braškių
• 1/4 puodelio Vin Santo
• 0,5 arb. šaukštelio citrinos žievelės (1 citrina)
• 1/4 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
• 2 puodeliai stracciatella arba šokoladinių ledų
• Jūros druskos dribsniai, pavyzdžiui, Maldon, pabarstymui
• 4 migdolų biscotti

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

braškė, baltasis vynas, migdolų sausainiai, ledai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite 1 puodelį braškių su cukrumi. Uogas sutrinkite šakute, kad išsiskirtų sultys. Įpilkite „Vin Santo“, citrinos žievelę, vanilę ir likusias 1 puodelį braškių. Išmaišykite šaukštu.
2 veiksmas
• Ledus sudėkite į 4 dubenėlius. Ant viršaus uždėkite šiek tiek braškių mišinio ir žiupsnelį dribsnių druskos. Patiekite su sausainiais mirkymui.

Balsai: 1