Salotos su marinuotomis braškėmis

Balsai: 1

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Prieš dėdami į salotas, supjaustytos braškės kelias minutes marinuojamos su askaloniniais česnakais chereso acto, cukraus ir druskos mišinyje, taip užpilant askaloninius česnakus gardžiomis sultimis. Taip braškės geriau susimaišo su kitais salotų ingredientais, o marinatas tampa vaisių vinegreto pagrindu. Viskas sumaišoma su mesclun (mažų salotų lapelių pasirinkimu) ir apibarstoma smulkintais lazdyno riešutais bei ožkos sūriu. Šios vasaros salotos puikiai tinka iškyloms kaip lengvas, sultingas garnyras prie keptos mėsos.

Mes rekomenduojame

Receptas:

2 puodelius perpjautų braškių ir 1 supjaustytą askaloninį česnaką sumaišykite su 3 šaukštais chereso acto, 2 arbatiniais šaukšteliais cukraus ir žiupsneliu druskos; palikite 10 minučių. Kiaurasamčiu išimkite uogas ir askaloninį česnaką. Į likusį acto mišinį įmaišykite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, 1 arbatinį šaukštelį Dižono garstyčių, druskos ir juodųjų pipirų. Įmaišykite 6 puodelius mesclun ir uogų mišinį. Salotas apibarstykite lazdyno riešutais ir trupintu ožkos sūriu.

Receptai su panašiais ingredientais: Mesclun salotų mišinys, ožkos sūris, lazdyno riešutai, Dižono garstyčios, juodieji pipirai, šerio actas, braškė

Kategorijos:

receptas / Vasaros patiekalai / Desertai / Vaisių desertai / Salotos / Lapinės salotos / Vaisių salotos

Receptų rinkiniai