Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Kepimas greitoje ugnyje yra puikus būdas greitai paruošti gardų patiekalą, o koks yra raktas į sėkmingą kepimą greitoje ugnyje? Paruošimas! Visus ingredientus reikia paruošti iš anksto ir padėti juos šalia viryklės, kad nereikėtų niekuo kitu rūpintis. Tada galite būti tikri, kad kiekvienas ingredientas bus tobulai iškepęs.

Sudedamosios dalys:

• 220 g plonų ryžių makaronų
• 3 šaukštai augalinio aliejaus
• 8 ploni, natūralūs kiaulienos kepsniai be kaulų (0,5 cm storio; iš viso apie 600 g)
• 1/4 puodelio sojų padažo
• 2 valg. š. sambal-olek + papildomai patiekimui
• 5 cm imbiero šaknies, nuluptos ir supjaustytos juostelėmis
• 4 plonai supjaustyti žalieji svogūnai (atskirti tamsiąją dalį nuo šviesiosios)
• 110 g plonai supjaustytų šitake grybų
• 2 mažos morkos, plonai supjaustytos įstrižai
• 110 g cukrinių žirnelių, perpjautų išilgai pusiau

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kiaulienos nugarinė, ryžių makaronai, šitake grybai, morka, žirniai, sambalas olekas, imbiero šaknis, žali svogūnai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Išvirkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite ir atidėkite. Tuo tarpu kepimo skardą ištepkite 1 šaukštu augalinio aliejaus. Kiaulienos kepsnius gausiai pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais ir tolygiai išdėliokite ant kepimo skardos. Mažame dubenyje sumaišykite sojų padažą ir sambal oelek.
2 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki grilio. Didelėje nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite likusius 2 šaukštus augalinio aliejaus, sudėkite imbierą ir baltąją bei šviesiai žaliąją laiškinių česnakų dalis. Sudėkite grybus ir kepkite, maišydami, kol beveik suminkštės, apie 5 minutes. Sudėkite morkas ir žirnelius; kepkite, kol suminkštės, apie 4 minutes. Sudėkite makaronus ir sambal padažą ir kepkite, maišydami, kol makaronai įkais ir gerai pasidengs padažu, apie 2 minutes.
3 žingsnis
• Kepkite kiaulienos kepsnius ant grotelių, kol gražiai apskrus, po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės. Makaronus padalinkite į dubenėlius. Ant viršaus uždėkite kiaulienos, pabarstykite laiškiniais svogūnais ir apšlakstykite sambal oelek.

Balsai: 1