Kepkite su kiauliena ir ryžių makaronais
Balsai: 9
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 415, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 24 G., angliavandeniai 59 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 415, bendras riebalų kiekis 9 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 24 G., angliavandeniai 59 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kepti makaronai su kiauliena ir ryžių makaronais – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 230 g ryžių makaronų
- 1 kiaulienos nugarinės gabalėlis (svoris 350 g), supjaustytas 7 mm storio juostelėmis.
- Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
- 3 valg. šaukštai kukurūzų arba bulvių krakmolo
- 2 puodeliai mažai natrio turinčio, neriebaus vištienos sultinio
- 4 arb. šaukšteliai augalinio aliejaus
- 4 laiškiniai svogūnai, supjaustyti žiedais (atskirkite baltąją ir žaliąją dalis)
- 1 gabalėlis (5 cm) imbiero, nuluptas ir smulkiai supjaustytas
- 2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
- 3 puodeliai smulkintų keptų daržovių mišinio (apie 250 g)
- Tarkuota 1 žaliosios citrinos žievelė ir žaliosios citrinos skiltelės patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ryžių makaronai, kiauliena, krakmolas, žali svogūnai, imbiero šaknis, česnakas, laimo žievelė, kalkės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Išvirkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės, tada nusausinkite sietelyje ir perplaukite šaltu vandeniu. Tuo tarpu dubenyje sumaišykite kiaulieną su 1/4 arbatinio šaukštelio druskos, pipirais pagal skonį ir 2 šaukštais kukurūzų krakmolo. Kitame dubenyje ištirpinkite likusį kukurūzų krakmolą vištienos sultinyje.
- Įkaitinkite didelę keptuvę su nepridegančia danga ant stiprios ugnies. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį augalinio aliejaus, tada sudėkite kiaulieną ir kepkite, nuolat maišydami, kol gražiai apskrus, apie 5 minutes; supilkite į dubenį. Į tą pačią keptuvę įpilkite likusius 3 arbatinius šaukštelius augalinio aliejaus, tada sudėkite baltąsias laiškinių česnakų dalis, imbierą ir česnaką; sumažinkite ugnį iki vidutinės ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, 2 minutes. Įmaišykite daržovių mišinį ir 3 šaukštus vandens; toliau kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės pradės minkštėti, apie 4 minutes. Į keptuvę supilkite sultinio ir krakmolo mišinį ir užvirinkite; virkite, retkarčiais pamaišydami, kol mišinys šiek tiek sutirštės, apie 5 minutes.
- Grąžinkite kiaulieną į keptuvę, sudėkite makaronus, laimo žievelę ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir maišykite, kol įkais. Įmaišykite likusius laiškinius svogūnus. Keptą masę padalinkite į lėkštes ir patiekite su laimo skiltelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
