Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Virta bolivinė balanda ir soros sumaišomos su kepintais šitake grybais, kukurūzais ir šviežiomis žolelėmis citrinų ir alyvuogių aliejaus padaže. Tai sveikas viso grūdo garnyras prie mėsos. Arba patiekite kaip visavertį vegetarišką patiekalą.

Sudedamosios dalys:

• 1 puodelis kvinojos
• 0,5 puodelio sorų
• 200 g šitake grybų
• 1 puodelis kukurūzų
• 1 arbatinis šaukštelis šviežio čiobrelio
• Pusės citrinos sultys
• 0,5 valg. šaukšto tarkuoto parmezano

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kvinos grūdai, sorų kruopos, kukurūzai, šitake grybai, citrinų sultys, Parmezano sūris, čiobreliai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• 1 puodelį bolivinės balandos su 1/2 puodelio sorų virkite verdančiame pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, maždaug 12 minučių. Nusausinkite ir sudėkite ant popieriniu rankšluosčiu išklotos kepimo skardos atvėsti.
2 veiksmas
• Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies pakepinkite 200 gramų (7 uncijas) griežinėliais pjaustytų šitake grybų alyvuogių aliejuje iki auksinės rudos spalvos (5 minutes). Sudėkite 1 puodelį kukurūzų, 1 arbatinį šaukštelį šviežio čiobrelio, druskos ir pipirų pagal skonį; kepkite maišydami, kol kukurūzai suminkštės (30 sekundžių). Leiskite atvėsti, tada sumaišykite su bolivine balanda ir soromis, 1 puodeliu šviežių petražolių, 1/2 citrinos sultimis ir 3–4 šaukštais alyvuogių aliejaus. Įdėkite 1/2 puodelio tarkuoto parmezano.

Balsai: 5