Kvinojos pilafas ant salotų lapų
Balsai: 3
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 270, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 7 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 270, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 7 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kvinojos pilafas ant salotų lapų - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 greipfruto žievelės ir 2 valg. šaukštų sulčių
- 1 Bostono salotų galva (be lapų)
- 1,5 puodelio vandens
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno
- 1/2 arbatinio šaukštelio ciberžolės
- 1/4 arb. šaukštelio maltos kalendros
- 1/4 arb. šaukštelio malto imbiero
- 1/4 arb. šaukštelio prieskonių mišinio Garam masala
- 1 valg. šaukštas kedro riešutų
- 2 šaukštai smulkintų džiovintų vyšnių
- Druska ir malti juodieji pipirai
- 1 puodelis rūšiuotos ir gerai nuplautos kinvos (raudonos veislės yra gražesnės, bet tiks ir balta, ir raudona kinva)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kvinos grūdai, kedro riešutai, Bostono salotos, džiovintos vyšnios, greipfrutų sultys, garam masala, raudonasis svogūnas, kalendra, malto imbiero, ciberžolė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame puode užvirinkite vandenį ir bolivinę balandą ant vidutinės ugnies. Sumažinkite ugnį ir troškinkite uždengę, kol bolivinė balanda suminkštės ir pasirodys balti, susisukę sėklų branduoliai, maždaug 20 minučių.
- Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Kai jis pradės mirgėti, sudėkite svogūną ir prieskonius ir kepkite, kol svogūnas suminkštės, o prieskoniai pasklis aromatas.
Sudėkite kedro riešutus ir vaisius ir kepkite 1–2 minutes. - Sudėkite išvirtą bolivinę balandą į keptuvę (įsitikinkite, kad visas vanduo susigėrė). Įmaišykite greipfruto žievelę ir sultis. Paragaukite, tada pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Nuimkite nuo ugnies ir palikite 10 minučių, kad bolivinė balanda susigertų prieskonių skoniais.
Patiekite ant Bostono salotų lapų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
