Laikas: 35 min.

Šiame recepte ilgagrūdžiai ryžiai verdami kartu su bolivine balanda: tiesiog lengvai juos apkepkite svieste, įpilkite skysčio (sultinio arba vandens) ir virkite, kol suminkštės. Prieš verdant būtinai kruopščiai nuplaukite grūdus, kad ryžiai nepervirtų, o bolivinė balanda netaptų karčia. Gausite nuostabiai purų plovą, kuris puikiai tinka kaip garnyras prie mėsos arba kaip dubenėlių pagrindas. Kitas įdomus būdas panaudoti šį plovą – įmaišyti jį į daržovių salotas. Tai sotus ir sveikas užkandis.

Sudedamosios dalys:

• 0,5 puodelio kvinos
• 0,5 puodelio ilgagrūdžių ryžių, pavyzdžiui, basmati
• 1 valgomasis šaukštas nesūdyto sviesto
• 2 puodeliai lengvai pasūdyto vištienos sultinio arba vandens

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kvinos grūdai, basmati ryžiai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Sudėkite bolivinę balandą ir ryžius į smulkų sietelį ir skalaukite, kol tekantis vanduo taps skaidrus. Vidutinio dydžio puode ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite sviestą, kol susidarys putos. Sudėkite bolivinę balandą ir ryžius ir virkite, maišydami, kad grūdai pasidengtų sviestu, tada įpilkite sultinį arba vandenį.
2 veiksmas
• Padidinkite ugnį iki didelės ir užvirinkite, tada nedelsdami sumažinkite ugnį iki minimumo ir uždenkite sandariu dangčiu. Virkite 18 minučių, tada nukelkite nuo ugnies ir leiskite plovui pastovėti uždengtą 5 minutes. Plovą išpurenkite šakute ir pagardinkite druska pagal skonį.
  Išeiti: 4 šaukštai.

Balsai: 1