Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Skaniems ir puriems blynams nebūtinai reikia pieno produktų ar kiaušinių. Šis veganiškas receptas yra puikus pavyzdys. Blynai gaminami iš sojų pieno, miltų ir kokosų aliejaus, o norint, kad jie tinkamai pakiltų, į tešlą dedama šiek tiek daugiau kepimo miltelių nei įprastai. Kokosų aliejus yra būtinas minkštai tekstūrai ir suteikia malonų skonį. Šiuos blynus greitai ir lengvai iškepa, o kad jie geriau išlaikytų formą, nedarykite jų per didelių. Blyno dydžio blynai idealiai tinka. Patiekite su klevų sirupu, uogiene ar bet kokiu kitu pasirinktu užpilu.

Sudedamosios dalys:

• 2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
• 3 šaukštai cukraus
• 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
• 1,5 puodelio nesaldinto paprasto sojų pieno
• 1/3 puodelio nerafinuoto kokosų aliejaus, ištirpinto
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 4 arb. šaukšteliai augalinio aliejaus
• Klevų sirupas, riešutų sviestas arba uogienė patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aukščiausios kokybės miltai, sojų pienas, kokosų aliejus

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 125 °C.
2 veiksmas
• Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Kitame vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite sojų pieną, kokosų aliejų ir vanilės ekstraktą (nesijaudinkite, jei kokosų aliejus sulips į gumulėlius). Į miltų mišinį įpilkite sojų pieno mišinį ir švelniai išmaišykite, kol viskas gerai susimaišys (gali likti gumulėlių).
3 žingsnis
• Įkaitinkite didelę keptuvę su nepridegančia danga ant vidutinės ugnies. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį augalinio aliejaus. Kai keptuvė įkais, sudėkite tris tolygiai išdėstytus 1/4 puodelio kupinus tešlos puodelius ir kepkite, kol blynai pradės burbuliuoti ir apačioje taps aukso rudos spalvos, 4–5 minutes.
4 žingsnis
• Atsargiai apverskite blynus ir kepkite, kol apačia taps aukso rudos spalvos, o blynai iškeps, 3–4 minutes (pagal poreikį pakoreguokite kaitrą). Kepkite blynus likusiame aliejuje ir tešloje. Iškeptus blynus pašaukite į orkaitę, kad sušiltų.
5 veiksmas
• Patiekite 2 blynus vienai porcijai, apšlakstytus klevų sirupu, riešutų sviestu, uogiene ar bet kokiu kitu pasirinktu užpilu.

Balsai: 2