Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 24

Šiuos blynus įkvėpė kokteilis „Braškė Margarita“. Jame yra visko: braškių, laimo ir net tekilos! Kad blynai būtų dar ryškesni ir sodresni, į tešlą įberkite šiek tiek raudonų maistinių dažų. Patiekite apšlakstę naminiu paprastu laimo sirupu.

Sudedamosios dalys:

Blynai

• 2 puodeliai savaime kylančių miltų
• 0,5 puodelio granuliuoto cukraus
• 1/4 puodelio pieno
• 1/3 puodelio augalinio aliejaus
• 3 kiaušiniai
• 2 šaukštai raudonų maistinių dažų
• 2 valg. šaukštai braškių ekstrakto
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 1 puodelis sidabrinės tekilos
• 2 puodeliai braškių, nuplautų ir supjaustytų
• Plakta grietinėlė, papuošimui
• Rožinio cukraus pabarstukai
• 1 žaliosios citrinos žievelės papuošimui
• Laimo sirupas

Laimo sirupas

• 6 šaukštai laimo sulčių
• 1 puodelis cukraus pudros

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

savaime kylantys miltai, kiaušiniai, pienas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Sumaišykite miltus ir cukrų. Įmaišykite sviestą, pieną ir kiaušinius. Įpilkite maistinių dažų ir ekstraktų ir gerai išmaišykite. Įpilkite tekilą. Šiuo metu norint pasiekti norimą konsistenciją gali tekti įpilti šiek tiek daugiau skysčio – pienas puikiai tinka. Tešla turėtų būti maždaug tokia pat tiršta kaip keksiukų tešla.
2 veiksmas
• Įkaitinkite keptuvę iki 150 °C. Ant jos gausiai dėkite tešlos. Kai blynų paviršiuje pradės formuotis burbuliukai, į kiekvieną blyną įdėkite po 1–2 braškių griežinėlius ir apverskite. Kepkite dar 30 sekundžių–1 minutę, tada išimkite blynus, padėkite juos braškine puse į viršų ant vaškuoto popieriaus. Sudėkite juos į lėkštę (apverstą aukštyn kojomis!), kad matytųsi šviežios braškės.
3 žingsnis
• Blynelių viršų apibarstykite plakta grietinėle, rausvais pabarstukais, laimo žievele ir laimo sirupu.
  
  Laimo sirupas:
  
  Nedideliame puode sumaišykite cukraus pudrą ir laimo sultis. Užvirinkite ant vidutinės ugnies. Nukelkite nuo ugnies, kai cukrus ištirps, ir leiskite atvėsti.

Balsai: 1