Laikas: 22 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Purūs amerikietiški blynai yra tradicinių blynelių ir blynų mišinys. Tačiau jie turi gana unikalų skonį. Nuostabi karštų blynų krūvelė su tirpstančiu sviesto gabalėliu viršuje ir auksiniu sirupu, lašančiu žemyn – tai tikrai nedvejodami suvalgysite.

Sudedamosios dalys:

• 1,5 puodelio miltų
• 3 šaukštai cukraus
• 1 valg. šaukštas kepimo miltelių
• 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
• 1/8 arb. šaukštelio malto muskato riešuto
• 2 dideli kiaušiniai kambario temperatūroje
• 1,25 puodelio pieno kambario temperatūros
• 1/2 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
• 3 šaukštai (45 g) sviesto tešlai, ir daugiau pagal poreikį

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

miltai, cukrus, muskato riešutas, kiaušiniai, pienas, vanilės ekstraktas, sviestas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską ir muskato riešutą.
2 veiksmas
• Kitame dubenyje išplakite kiaušinius, tada greitai supilkite pieną ir vanilės ekstraktą.
3 žingsnis
• Didelėje ketaus keptuvėje arba grotelėse ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą.
4 žingsnis
• Plakdami supilkite sviestą į pieno mišinį. Į sausus ingredientus suberkite skystus ingredientus. Plakite, kol susidarys tiršta tešla, bet ne ilgiau.
5 veiksmas
• Keptuvėje ant vidutinės ugnies supilkite apie 1/4 puodelio tešlos 2 arba 3 blynams, tolygiai juos paskirstydami. Kepkite, kol paviršiuje atsiras burbuliukų, o apačia taps aukso rudos spalvos, maždaug 2 minutes. Tada apverskite mentele ir kepkite apie 1 minutę iš kitos pusės. Patiekite nedelsdami arba perkelkite į lėkštę ir uždenkite folija, kad blynai per greitai neatvėstų. Pakartokite su likusia tešla, prireikus į keptuvę įpildami daugiau aliejaus.
6 veiksmas
• Blyneliai su prieskoniais: Kai paviršiuje pasirodys burbuliukų, pabarstykite blynus pjaustytais arba kubeliais pjaustytais vaisiais, šokolado drožlėmis, riešutais ir kt. Apverskite mentele ir kepkite dar 1 minutę, atsargiai, kad nepridegtų.

Balsai: 118