Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 10 blynų

Palepinkite save gardžiais pusryčiais, net jei laikotės keto dietos. Šie purūs, auksiniai blyneliai gaminami iš migdolų ir kokosų miltų, kokosų pieno, grietinėlės ir kiaušinių mišinio. Įdėkite maltų makadamijų riešutų, kokosų drožlių ir citrinos žievelės, ir jūsų dietiniai blyneliai bus dar skanesni ir aromatingesni nei tradiciniai blyneliai. Pasaldinkite juos eritritoliu vietoj cukraus. Kepkite blynelius mažus, kad jie geriau laikytųsi. Patiekite šiltus.

Sudedamosios dalys:

• 1 puodelis migdolų miltų
• 1/4 puodelio kokosų miltų
• 2 arb. šaukšteliai konditerinio eritritolio (žr. pastabą)
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 1/4 arbatinio šaukštelio stambios druskos
• 0,5 puodelio nesaldinto kokosų pieno
• 1/4 puodelio riebios grietinėlės
• 1 valgomasis šaukštas nesūdyto sviesto, ištirpinto ir atvėsinto, plius papildomai sutepimui
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 3 dideli kiaušiniai
• 2 šaukštai saldžių skrudintų kokoso drožlių
• 2 šaukštai skrudintų smulkintų makadamijos riešutų
• Pusės citrinos žievelė

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

migdolų miltai, kokosų pienas, kiaušiniai, kremas, kokoso drožlės, makadamijos riešutas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 žingsnis
• Dideliame dubenyje sumaišykite migdolų ir kokosų miltus, eritritolį, kepimo miltelius ir druską.
2 veiksmas
• Atskirame dubenyje sumaišykite kokosų pieną, grietinėlę, sviestą, vanilės ekstraktą ir kiaušinius. Supilkite skystą mišinį į miltų mišinį ir užminkykite tešlą. Sudėkite kokosų drožles, riešutus ir citrinos žievelę. Leiskite tešlai pailsėti 10 minučių.
3 veiksmas
• Įkaitinkite didelę nepridegančią keptuvę ant vidutinės ugnies. Įpilkite pakankamai aliejaus, kad padengtų keptuvės dugną. Įdėkite 2 šaukštus tešlos į keptuvę ir šaukšto nugarėle suplokite 8 cm skersmens apskritimus. Kepkite, kol blyneliai apačioje taps aukso rudos spalvos ir išsipūs, maždaug 3 minutes.
4 žingsnis
• Apverskite ir kepkite kitą pusę, kol gražiai apskrus ir sustings, dar apie 2 minutes; sudėkite į lėkštę. Pakartokite su likusia tešla. Patiekite blynus šiltus.
  
  Pastaba
  
  Eritritolis yra cukraus pakaitalas, kurį galima rasti daugumoje sveiko maisto parduotuvių arba internetu.

Balsai: 5