Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Minkšti, saldūs, daug skaidulų turintys ir neriebūs blynai yra puikūs pusryčiai. Kad nereikėtų kepti kelių porcijų, išbandykite šį receptą. Jei pageidaujate, vieną didelį blyną galima patiekti tiesiai iš keptuvės. Obuoliai iš anksto apkepinami su cukrumi, tada apibarstomi blynų mišiniu ir kepami orkaitėje. Gatavą patiekalą galima pabarstyti cukraus pudra arba apšlakstyti klevų sirupu.

Sudedamosios dalys:

• 3/4 puodelio nenugriebto pieno
• 3 dideli kiaušiniai
• 3/4 puodelio viso grūdo kvietinių miltų
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 1/2 arb. šaukštelio malto cinamono
• 1/4 arb. šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės
• 3 šaukštai (45 g) sviesto
• 3 vidutinio saldumo, traškius obuolius, tokius kaip „honeycrisp“ (apie 450 g), nulupkite, išimkite šerdis, supjaustykite į ketvirčius ir tada į 1 cm gabalėlius.
• 3 šaukštai granuliuoto cukraus
• Cukraus pudra pabarstymui (nebūtina)

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

viso grūdo miltai, kiaušiniai, pienas, citrinos žievelė, obuoliai, cinamonas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
2 veiksmas
• Pieną ir kiaušinius sumaišykite trintuvu, kol viskas gerai susimaišys. Suberkite miltus, vanilės ekstraktą, cinamoną, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir citrinos žievelę. Dar kartą sutrinkite, kol susijungs, jei reikia, nugramdydami šonus (apie 15 sekundžių). Uždenkite trintuvą dangčiu ir laikykite šaldytuve, kol paruošite obuolius.
3 žingsnis
• 25 cm (9 colių) skersmens keptuvėje su nepridegančia danga, tinkančioje naudoti orkaitėje, ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite obuolius ir pabarstykite granuliuotu cukrumi. Sumažinkite kaitrą iki vidutinės-žemos. Kepkite obuolius, retkarčiais pamaišydami, kol gražiai apskrus ir suminkštės, 20–25 minutes. Tolygiai paskleiskite obuolius keptuvėje. Išmaišykite tešlą, kad sumaišytumėte ingredientus. Užpilkite tešlą ant obuolių.
4 žingsnis
• Kepkite blyną, kol jis gražiai apskrus ir sustings centre, o krašteliai bus maždaug 4 cm (1,5 colio) aukščio (25–30 minučių). Patiekite tiesiai iš keptuvės arba perkelkite į serviravimo lėkštę didele mentele. Pabarstykite cukraus pudra.
  
  Receptas mažai riebalų turintys keksiukai.

Balsai: 2