Laikas: 1 valanda 18 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12–15

Jei jus gąsdino meduolinių sausainių gaminimo sudėtingumas, dabar galite apie tai pamiršti ir sutelkti dėmesį į kūrybinę dalį – meduolinių sausainių dažymą glajumi. Nėra nieko paprastesnio ar išradingesnio, nei naudoti paruoštą cukrinių sausainių mišinį kaip meduolinių sausainių pagrindą, pridėti moliūgų pyrago prieskonių, kur visi aromatiniai prieskoniai jau harmoningai sujungti, įdėti melasos ir kelių papildomų ingredientų – ir turite meduolinę tešlą. Atvėsinkite ją, išpjaukite bet kokias norimas formas ir kepkite – o papuošimui nėra nieko geriau už karališkąjį glajų.

Sudedamosios dalys:

Imbieriniai sausainiai

• 1 pakuotė sauso cukraus sausainių mišinys
• 1 kiaušinis
• 0,5 puodelio miltų
• 1/4 puodelio ištirpinto sviesto
• 2 šaukštai moliūgų pyrago prieskonių
• 0,5 arb. šaukštelio malto imbiero
• 1/4 puodelio tamsios melasos
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto

Karališkasis apledėjimas

• 2 didelių kiaušinių arba 5 valg. šaukštų sausų kiaušinių baltymų
• 2 arb. šaukšteliai šviežiai spaustų citrinų sulčių arba 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 3 puodeliai persijoto cukraus pudros
• Maistiniai dažikliai, neprivaloma

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

sausainių mišinys, kiaušiniai, aukščiausios kokybės miltai, sviestas, moliūgų pyrago prieskonis, malto imbiero, melasa, vanilės ekstraktas, citrinų sultys, cukraus pudra

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas

• Meduoliai:

  
  Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
2 veiksmas
• Dideliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus ir šaldykite 1 valandą. Ant miltais pabarstytos lentos iškočiokite tešlą iki maždaug 0,3 cm storio. Sausainių formelėmis išpjaukite iš tešlos norimas formas ir sudėkite jas ant kepimo skardos. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 8 minutes.
3 žingsnis

• Karališkas glajus:

  
  Rankiniu mikseriu išplakite kiaušinių baltymus su citrinos sultimis arba vanilės ekstraktu iki putų. Suberkite persijotą cukraus pudrą ir plakite mažu greičiu iki vientisos masės. Padidinkite mikserio greitį iki didelio ir plakite apie 5 minutes, kol glajus taps tirštas ir blizgus. Jei norite, įberkite maistinių dažų ir perkelkite glajų į konditerinį maišelį, skirtą meduoliniams sausainiams papuošti.

Balsai: 4