Morkų keksiukai su kokosu

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - kokosų ir morkų keksiukus

Laikas: 2 valandos.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 keksiukų

Maistinė vertė vienai porcijai:

Porcijos dydis: 1 iš 12
Kalorijos 281, bendras riebalų kiekis 13 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 39 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 32 mg natrio 199 mg cukrus 25 G.

Šie morkų ir kokosų keksiukai yra purūs, minkšti ir gardūs. Juos neįtikėtinai lengva pagaminti ir jie puikiai tinka pusryčiams ar desertui, bet tikrai norėsite jais mėgautis visą dieną! Kartu su morkomis ir kokosu į tešlą dedami makadamijų riešutai ir cukruotas imbieras, o maltas imbieras ir cinamonas užbaigia sodrų skonį. Norėdami šventinio poskonio, keksiukus aptepkite paprastu glajumi ir pabarstykite kokoso drožlėmis.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1,5 puodelio aukščiausios kokybės miltų
1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
0,5 arb. šaukštelio malto imbiero
0,5 arb. šaukštelio druskos
3/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus
0,5 puodelio paprasto nenugriebto pieno jogurto
1/3 puodelio kokosų aliejaus, ištirpinto
2 dideli kiaušiniai
1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
1,5 puodelio tarkuotų morkų (apie 3 vnt.)
0,5 puodelio saldžių kokoso drožlių + papildomai pabarstymui
0,5 puodelio smulkintų makadamijos riešutų
1/4 puodelio smulkiai supjaustyto cukruoto imbiero
0,5 puodelio cukraus pudros
2 arbatiniai šaukšteliai vandens

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, cinamonas, kepimo milteliai, malto imbiero, rudasis cukrus, jogurtas, kokosų aliejus, kiaušiniai, vanilės ekstraktas, morka, kokoso drožlės, makadamijos riešutas, cukruoti vaisiai, cukraus pudra

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C (375 °F). 12 puodelių metalinę keksiukų formą išklokite popieriniais įklotais. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cinamoną, kepimo miltelius, kepimo sodą, maltą imbierą ir druską; centre padarykite duobutę. Mažame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, jogurtą, kokosų aliejų, kiaušinius ir vanilės ekstraktą; supilkite į duobutę miltų mišinį ir minkykite iki vientisos masės. Įmaišykite morkas, kokosą, makadamijos riešutus ir cukruotą imbierą.
Tešlą tolygiai paskirstykite keksiukų formelėse, užpildydami jas trimis ketvirtadaliais. Kepkite, kol keksiukai taps aukso rudos spalvos, o į centrą įsmeigtas medinis pagaliukas ištrauktas švarus (20–25 minutes). Leiskite keksiukams 5 minutes atvėsti formoje, tada perkelkite juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

Tuo tarpu paruoškite glajų:

Mažame dubenyje sumaišykite cukraus pudrą ir vandenį. Ant kiekvieno keksiuko užtepkite apie 1 arbatinį šaukštelį glajaus ir pabarstykite kokosu.

Kategorijos:

receptas / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Pusryčiai / Desertai / Keksiukai, sausainiai / / Morkų patiekalai / Morkų pyragai ir bandelės / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai