Dietiniai meduolių vyrukai
Balsai: 1
Laikas: 6 val.
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 18 vnt.
Sudėtingumas: vidutinis
Kiekis: 18 vnt.
Šie žavingos išvaizdos ir aromato meduoliniai meduoliniai žmogeliukai pripildys jūsų namus kalėdinės dvasios ir suteiks šiek tiek sveikesnio prieskonio jūsų desertų stalui. Jie kepami iš viso grūdo „Graham“ miltų ir be rafinuoto cukraus, vietoj to naudojant medų ir sveikesnį rudąjį cukrų. Imbieras, cinamonas ir kvapieji pipirai suteikia magišką aromatą. Iškepusius žmogeliukus papuoškite įvairių spalvų karališkuoju glajumi.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1,5 valg. šaukšto. Grahamo miltai
- 3/4 puodelio universalių miltų, plius papildomai darbui
- 1 arbatinis šaukštelis malto imbiero
- 0,5 arb. šaukštelio malto cinamono
- 0,5 arb. šaukštelio druskos
- 1/4 arb. šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų
- 1/4 arb. šaukštelio kepimo miltelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
- 6 šaukštai nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 2/3 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 1/4 puodelio medaus
- 1/4 puodelio vandens
- Virimo purškiklis
- Karališkasis apledėjimas, dekoravimui
- Gelio maisto dažiklis (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Grahamo miltai, aukščiausios kokybės miltai, malto imbiero, cinamonas, kvapieji pipirai, kepimo milteliai, sviestas, rudasis cukrus, medus, dažai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, imbierą, cinamoną, druską, kvapiuosius pipirus, kepimo miltelius ir kepimo sodą. Dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite sviestą, rudąjį cukrų ir medų, kol masė taps puri ir lengva, maždaug 3 minutes. Įmaišykite vandenį, kol mišinys taps vientisas ir blizgus, 2–3 minutes. Sumažinkite mikserio greitį iki mažo ir įmaišykite miltų mišinį. Tešlą padalinkite į dvi dalis ir sudėkite ant 2 maistinės plėvelės gabalėlių; suformuokite diskus. Apvyniokite ir šaldykite, kol sustings, bent 4 valandas arba geriausia per naktį.
- Įdėkite groteles į viršutinį ir apatinį orkaitės trečdalius; įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Apipurkškite 2 kepimo skardas kepimo purškikliu. Dirbdami su vienu tešlos gabalu vienu metu, iškočiokite ją ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus iki 0,3 cm storio. Išpjaukite formas 4 colių (10 cm) sausainių formele. Sudėkite 1 colio (2,5 cm) atstumu vienas nuo kito ant paruoštų kepimo skardų; šaldykite 10–20 minučių (jei tešla per minkšta, šaldykite dar 15 minučių). Surinkite likučius ir išpjaukite daugiau formų; šaldykite.
- Kepkite, kepimo skardas apversdami pusiaukelėje, kol sausainiai sustings ir lengvai paruduos, 10–15 minučių. Leiskite visiškai atvėsti ant kepimo skardos.
- Papuoškite sausainius karališkuoju glajumi (jei norite, galite jį nuspalvinti maistiniais dažais). Leiskite sustingti 1 valandą.
Kategorijos:
Panašūs receptai
