Lipnios cinamono bandelės
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 1130 m., bendras riebalų kiekis 49 G., sočiųjų riebalų 25 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 170 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 91 mg natrio 1022 mg cukrus 97 G.
Kalorijos 1130 m., bendras riebalų kiekis 49 G., sočiųjų riebalų 25 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 170 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 91 mg natrio 1022 mg cukrus 97 G.
Šios lipnios bandelės yra cinamono ir prancūziško skrebučio mišinys. Jos gaminamos iš parduotuvėje pirktos, iš anksto suformuotos cinamono suktinukų tešlos. Tešla kepama orkaitėje, kol iškepa, o tada pusiau iškeptos bandelės apkepamos. Padažas, pagamintas iš klevų sirupo ir rudojo cukraus, suteikia joms gardų lipnumą ir blizgesį. Mėgaukitės jomis pusryčiams arba desertui, pamirkę jas likusiame gardžiame padaže.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis tamsiai rudojo cukraus
- 1/3 valg. šaukšto klevų sirupo
- 8 šaukštai nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
- 1 pakelis (350 g) cinamono bandelių tešlos su glajumi
- Aukščiausios kokybės miltai tešlos apdirbimui
- Vaniliniai ledai patiekimui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: rudasis cukrus, mielių tešla, klevų sirupas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Nedideliame puode sumaišykite cukrų, sirupą, 4 šaukštus sviesto ir 1/4 puodelio vandens ir užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Virkite nuolat maišydami 1 minutę. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite padažui atvėsti.
- Atidarykite cinamono suktinukų tešlos pakuotę ir sudėkite visus suktinukus į vieną krūvą kaip rąstą. Rankomis prispauskite juos prie darbinio paviršiaus. Pabarstykite kočėlą miltais ir iškočiokite tešlą į 30x15 cm stačiakampį.
- Mažame dubenyje sumaišykite tešlos glajų su 2 šaukštais sviesto iki vientisos masės. Glajaus mišinį tolygiai paskirstykite juostele link ilgosios stačiakampio kraštinės, esančios arčiausiai jūsų. Pradėdami nuo šios pusės, iškočiokite tešlą į ritinį. Lengvai suspauskite atvirus galus, kad įdaras liktų viduje.
- Gautą tešlą ant stalviršio rankomis lengvai iškočiokite, kol gausite 60 cm ilgio virvę. Perlenkite virvę per pusę, švelniai ją ištempkite, kad šiek tiek pailgėtų, tada vieną kartą pasukite ir vėl perlenkite per pusę. Sraigės formos tešlą perkelkite į riebalais pateptą 22 x 12 cm skersmens, 6 cm gylio kepimo formą ir ant tešlos užpilkite pusę klevų-rudojo cukraus padažo, visiškai ją padengdami. Uždenkite kepimo formą folija ir kepkite, kol centre sustings, apie 40 minučių.
- Išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir nedelsdami apverskite tešlą ant pjaustymo lentelės. Tešlą supjaustykite skersai į šešis 4 cm pločio griežinėlius. Didelėje nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite likusius 2 šaukštus sviesto. Sudėkite bandeles į keptuvę perpjauta puse žemyn ir kepkite, kol gražiai apskrus, maždaug 1 minutę.
- Apverskite riekeles, kepkite dar minutę, tada sudėkite į lėkštę. Patiekite lipnias bandeles šiltas, apšlakstytas likusiu klevų padažu. Jei norite, ant viršaus uždėkite kaušelį vanilinių ledų.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
