Laikas: 2 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Sumaišykite du populiarius desertus – cinamono bandeles ir duonos pudingą – į troškinį, kuris patiks visiems. Ne, šiam pudingui nereikės sutrupinti mėgstamų bandelių. Vietoj to, naudosite cinamonu pagardintas chalos riekeles, keptas gardžiame sviestinio kremo glajuje, kad gautumėte unikalų skonį.

Sudedamosios dalys:

• 2 puodeliai nenugriebto pieno
• 3/4 puodelio riebios grietinėlės
• 4 dideli kiaušiniai
• 0,5 puodelio granuliuoto cukraus + 1 valgomasis šaukštas pabarstymui
• 1/3 puodelio riešutų likerio (rekomenduojama: Di Saronno arba Frangelico)
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
• 7 puodeliai kubeliais supjaustytos cinamono chalos (arba įprastos chalos arba brioche duonos + 2 arb. šaukšteliai malto cinamono) (apie 300 g)
• 1 puodelis graikinių riešutų, skrudintų ir rupiai supjaustytų
• Papildoma įranga2,6 l talpos kepimo indas.

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

brioche bandelė, cinamonas, kiaušiniai, kremas, pienas, graikiniai riešutai, vanilės ekstraktas, chala, riešutų likeris

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C ir įdėkite groteles į centrą.
2 veiksmas
• Vidutinio dydžio dubenyje išplakite pieną, grietinėlę, kiaušinius, 1/2 puodelio cukraus, likerį, vanilę ir druską iki vientisos masės. Tolygiai paskleiskite chalos ir graikinių riešutų mišinį kepimo inde, supilkite kiaušinių mišinį ir palikite mirkti bent 15 minučių.
3 žingsnis
• Tuo tarpu užvirinkite apie 8 puodelius vandens ant vidutinės-stiprios ugnies. Likusį 1 valgomąjį šaukštą cukraus tolygiai pabarstykite ant duonos pudingo. Duonos pudingo formą įdėkite į didesnį puodą ir įpilkite karšto vandens, kol jis pasieks pusę lygio.
4 žingsnis
• Kepkite, kol kremas sustings, o pudingo viršus lengvai paruduos, maždaug 50–60 minučių. Išimkite iš vandens vonelės ir leiskite pastovėti 5–10 minučių prieš patiekiant. Patiekite duonos pudingą šiltą arba kambario temperatūros.

Balsai: 1