Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Ryžių makaronai su kiauliena ir marinuotomis daržovėmis - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 2 vidutinės morkos, kiekviena perpjauta išilgai pusiau ir plonai supjaustyta
• 3 vidutinio dydžio agurkai, kiekvienas perpjautas išilgai pusiau ir plonai supjaustytas
• 1/2 jalapeno pipiro, be sėklų ir plonai supjaustyto
• 1/3 valg. šaukšto ryžių acto
• 1 valgomasis šaukštas žuvies padažo
• Stambi druska ir šviežiai malti pipirai
• 120 g plonų ryžių makaronų
• 600–700 g (4 gabalėliai) pusgaminio „kiaulienos eskalopo“, nupjaukite riebalų perteklių
• 3 šaukštai augalinio aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas sojų padažo, ir dar daugiau mėsai kepti
• 2 puodeliai plonai supjaustyti romaninės salotos
• 1,5 puodelio šviežių kalendros lapelių, bazilika ir (arba) mėtų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

morka, agurkai, jalapeno pipirai, ryžių actas, žuvies padažas, ryžių makaronai, kiaulienos eskalopas, kiauliena, sojų padažas, romaninės salotos, kalendra, bazilikas, mėta

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Marinuoti daržoves: Morkas, agurkus ir jalapeno paprikas sudėkite į dubenį. Puode ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje pakaitinkite ryžių actą ir žuvies padažą, tada užpilkite mišinį ant daržovių. Įberkite žiupsnelį druskos ir pipirų ir leiskite daržovėms marinuotis, retkarčiais pamaišydami, kol makaronai ir kiauliena iškeps.
2 veiksmas
• Supilkite vandenį į puodą, uždėkite ant stiprios ugnies ir užvirinkite. Nukelkite puodą nuo ugnies, sudėkite makaronus ir palikite 8 minutėms. Nusausinkite makaronus sietelyje ir nuplaukite šaltu vandeniu, tada supjaustykite žirklėmis.
3 žingsnis
• Kiaulienos mėsą lengvai pamuškite, pagardinkite druska ir pipirais. Keptuvėje įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus. Sudėkite kiaulieną ir kepkite po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės. Apšlakstykite mėsą sojų padažu, apverskite ir kepkite 30 sekundžių. Dar kartą apšlakstykite sojų padažu, apverskite ir kepkite dar 30 sekundžių. Perkelkite kiaulieną ant pjaustymo lentelės ir leiskite jai pastovėti 5 minutes, tada plonai supjaustykite.
4 žingsnis
• Makaronus padalinkite į dubenėlius. Nusausinkite daržovių marinatą į atskirą dubenį. Įpilkite 1 valgomąjį šaukštą sojų padažo ir likusius 2 valgomuosius šaukštus augalinio aliejaus, išmaišykite ir užpilkite ant makaronų. Ant viršaus uždėkite kiaulienos, marinuotų daržovių, romaninių salotų ir žolelių.

Balsai: 1