Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Pasigaminkite šį greitą ir universalų žemės riešutų padažą, sumaišykite jį su mėgstamais makaronais (ryžių makaronais, jakisoba, kiaušinių makaronais, spagečiais – tiks bet kokie) ir vos per 15 minučių ant stalo turėsite gardžią ir sočią vakarienę. Įkvėptas kiniškų sezamų makaronų, šiame recepte vietoj kiniškos sezamų pastos naudojamas žemės riešutų sviestas, bet galite jo įdėti ir jūs, jei turite. Patiekalą lengva pritaikyti pagal savo skonį: įdėkite daugiau traškių čili pipirų arba imbiero, šiek tiek daugiau cukraus arba vandens, kad padažas būtų skystesnis.

Sudedamosios dalys:

• 2 pakuotės po 280 g šviežių ramen makaronų
• 1/4 puodelio kreminio žemės riešutų sviesto
• 3 šaukštai aštraus padažo su traškiais čili pipirais ir dar pagal skonį
• 2 šaukštai tamsaus sezamo aliejaus
• 2 šaukštai lengvai sūdyto sojų padažo
• 2 valg. šaukštai ryžių acto
• 1 valg. šaukštas granuliuoto cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis tarkuoto imbiero
• Smulkinti žalieji svogūnai ir medumi glazūruoti žemės riešutai, skirti užpilui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

ramen makaronai, Žemės riešutų sviestas, ryžių actas, imbiero šaknis, žali svogūnai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Išvirkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės.
2 veiksmas
• Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite žemės riešutų sviestą, traškų padažą, sezamų aliejų, sojų padažą, ryžių actą, cukrų ir imbierą. Padažas gali atrodyti atskirtas, bet maišykite toliau, kol masė taps vientisa.
3 žingsnis
• Nusausinkite makaronus, sudėkite juos į dubenį su padažu ir maišykite, kol visiškai pasidengs padažu. Pabarstykite smulkintais žaliaisiais svogūnais ir žemės riešutais. Jei norite, įberkite daugiau traškaus pipirų padažo.

Balsai: 1