Laikas: 2 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Ryžių troškinys su moliūgu - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 1 moliūgas (mace veislės), sveriantis 1400–1600 g.
• 1 valgomasis šaukštas suminkštinto sviesto
• 0,25 puodelio rudojo cukraus, plius papildomai pabarstymui
• 0,66 puodelio greitai paruošiamų ryžių
• 1 skardinė (400 g) kondensuoto pieno
• 1 valgomasis šaukštas melasos
• 0,25 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
• 0,25 arb. šaukštelio malto cinamono

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

moliūgas su sviestiniu skoniu, ryžiai, kondensuotas pienas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
  
  Nupjaukite 4 cm moliūgo viršaus ir atidėkite. Išskobkite sėklas ir stiebelius. Moliūgo vidų patepkite sviestu, tada pabarstykite 1 šaukštu rudojo cukraus ir žiupsneliu druskos.
2 veiksmas
• Nedideliame puode sumaišykite ryžius, kondensuotą pieną, melasą, vanilę, cinamoną, likusius 3 šaukštus rudojo cukraus ir žiupsnelį druskos ir užvirinkite, retkarčiais pamaišydami.
  
  Sudėkite moliūgą į kepimo indą ir pripildykite ryžių pudingo mišinio. Uždenkite moliūgą viršumi ir užpilkite verdančiu vandeniu iki 2 cm gylio.
3 žingsnis
• Uždenkite laisvai folija ir kepkite, kol moliūgas suminkštės, o pudingas sutirštės, maždaug 2 valandas. Išskobkite moliūgo minkštimą ir įmaišykite į pudingą. Pabarstykite ruduoju cukrumi.
  
  Receptas ryžių pudingas su moliūgais.

Balsai: 1