Prieskoniai keptai mėsai

Šis paprastas šventinis jautienos receptas yra būtinas visiems, kurie neturi laiko gaminti, bet vis tiek svajoja pradžiuginti savo svečius karališka vakariene. Mėsa gaunasi neįtikėtinai sultinga ir minkšta, su nuostabiai prieskoniais pagardinta plutele. skaityti daugiau

Kad kiaulienos šonkauliukai būtų idealiai sultingi ir gražiai apskrudę, kepkite juos orkaitėje su trupučiu obuolių sulčių, kol beveik iškeps, tada aptepkite BBQ padažu ir burbono glazūra ir kepkite ant grotelių, kol – skaityti daugiau

Jei mėgstate klasikinę keptą vištieną su žolelėmis, česnaku ir citrina, bet neturite laiko visai vištienai, šis receptas jus išgelbės. Jame naudojama tik vištienos krūtinėlė, bet patiekalas persmelktas visais Provanso skoniais. Ir visa tai vos už... skaityti daugiau

Paruoškite sveikus kalakutienos mėsainius su gardžiu Teksaso-Mekso burito skoniu. Paplotėliuose, be maltos kalakutienos, yra tipiškų burito ingredientų, tokių kaip ryžiai, pupelės ir daug aromatingų prieskonių. Sudėkite sultingus paplotėlius ant bandelių ir... skaityti daugiau

Šis prieskonių mišinys puikiai tinka kiaulienai, bet kokiam gabalėliui, nesvarbu, ar tai mentė, šonkauliukai, ar iešmeliai. Mėsa gaunasi minkšta ir kvapni, su saldžiu rudojo cukraus poskoniu ir lengvu kajeno pipirų aitrumu – kaip tik tai, ko jums reikia... skaityti daugiau

• Jautienos krūtinėlės prieskonių mišinys
• Padažas
• Krūtinėlės sumuštiniai
• Barbekiu prieskonių mišinys

Šis sumuštinis yra vienas dažniausiai užsakomų patiekalų „Whitner's“ restorane Virdžinijoje, jis taip pat pavergė Guy Fieri. Ant baltos duonos riekelės patiekiami aštraus, namuose rūkyto jautienos krūtininės griežinėliai, o viskas gausiai apibarstyta karštais... skaityti daugiau

• BBQ prieskoniai
• Barbekiu padažas
• Kukurūzai

Šiame recepte švieži, saldūs vasariniai kukurūzai kepami kaip barbekiu. Apibarstyti saldžiarūgščiais prieskoniais ir aplieti pikantišku barbekiu padažu, kukurūzai, susukti ant burbuolės, įgauna gardžią karamelizuotą plutą. skaityti daugiau

Natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai iškepa greitai, atrodo reprezentatyviai, o minkšta mėsa lengvai sugeria prieskonių skonį. Grilyje kepti kotletai yra ypač prabangūs, pasižymintys apetitą keliančiais grotelių žymėmis ir nuostabiais dūmo natomis. skaityti daugiau

• Kepsnys
• Prieskoniai keptai mėsai

Bavette kepsnys, dar žinomas kaip jautienos nugarinės kepsnys, pjaustomas iš jaučio užpakalinės dalies. Šis nebrangus mėsos gabalas pasižymi sodriu jautienos skoniu ir stambiais grūdais. Nors ir ne toks minkštas kaip brangesni kepsniai, bavette gaminamas iš pluošto. skaityti daugiau

Šis barbekiu padažas turi vos penkis pagrindinius ingredientus, o jį pagaminti neįtikėtinai paprasta: tiesiog viską sudėkite į puodą, išmaišykite ir troškinkite, kol pasieksite norimą konsistenciją. Padažo skonis yra sudėtingas ir daugialypis, su lengvu rūgštumu, subtiliu saldumu ir dūmo natomis. skaityti daugiau

Švelni krevečių mėsa iškepa neįtikėtinai greitai, todėl šis jūros gėrybių delikatesas puikiai tinka ypatingai vakarienei be rūpesčių. Jei jau turite nuluptų krevečių, likęs kepimo laikas užtruks vos kelias minutes. Krevetės kepamos alyvuogių aliejuje - skaityti daugiau

• Ritinėliai
• BBQ prieskonių mišinys

Šis neįprastas užkandis puikiai tiks bet kuriai šventei ar vakarėliui. Kas gali atsispirti švelnioms jūros gėrybėms, suvyniotoms į traškią šoninę? Jis gaminamas iš nuluptų, didelių krevečių ir šukučių. Jūros gėrybės apibarstomos prieskoniais. skaityti daugiau

Norint mėgautis nuostabia rūkyta mėsa, nebūtina jos rūkyti visą dieną. Svarbiausia – pasirinkti tinkamus prieskonius ir garnyrą. Jautienos šoninės kepsnys įtrinamas rūkytais čipotlės pipirais ir malta kava ir apkepamas... skaityti daugiau

• Kiauliena
• Sausas marinatas kepsninėms

Šiame recepte naudojami kiaulienos šonkauliukai pjaustomi iš nugarinės. Jie yra mėsingesni, sultingesni ir sotesni, puikiai tinka ne tik prie alaus, bet ir kaip pagrindinis patiekalas. Prieš kepant ant grotelių, nuo šonkaulių nupjaunama kieta plėvelė ir įtrinama... skaityti daugiau

Ši gardi, baltymų ir skaidulų gausi vakarienė dviem ruošiama ant vienos kepimo skardos. Pirmiausia kepamos daržovės, tada dedama lašiša, įtrinta garstyčiomis ir BBQ prieskoniais. Rezultatas – viskas iškepa vienu metu: minkšta ir sultinga. skaityti daugiau

• Čilė
• Užpilai

Greitas ir paprastas čili kon karne, arba tiesiog čili, receptas – Teksaso-Mekso patiekalas. Padažo paruošimas trunka vos pusvalandį, nes jis gaminamas iš maltos kalakutienos. Visi prieskoniai puikiai sumaišyti, kad sustiprintų patiekalo skonį. skaityti daugiau

Vištiena „Cacciatore“ – tai itališkas patiekalas, reiškiantis „medžiotojo vištiena“. Medžiotojai paprastai gamina sugautą žvėrieną su daržovėmis, grybais ir aromatinėmis žolelėmis. Patiekalas gana paprastas, tačiau gardus. „Cacciatore“ – skaityti daugiau

Baklažanų suktinukai su naminiu sūriu ir džiovintais pomidorais yra paprastas ir elegantiškas užkandis. Subtilus sūrių, džiovintų pomidorų, žolelių ir ryškių baziliko lapelių derinys bus puikus bet kurio stalo papildymas. Dėl savo tankio ir porėtumo, skaityti daugiau

• Mėsainiai
• Raudonųjų svogūnų kompotas

Šie mėsainiai yra neįtikėtinai sultingi ir skanūs, nes į maltą mėsą įpilama alaus, o patys paplotėliai įdaryti tarkuotu sūriu. Visa tai suteikia jiems gardų aromatą ir unikalų skonį, kurį dar labiau sustiprina šviežias raudonas kompotas. skaityti daugiau

Kiaulienos šonkauliukai populiarūs ne tik Vakarų, bet ir Azijos virtuvėje. Jų išskirtinis skonis atsiranda dėl saldaus ir rūgštaus padažo, kuris tepamas ant šonkaulių kepimo metu. Šonkauliukai, nupjauti nuo nugarinės, yra gana mėsingi ir skanūs, tačiau norint, kad jų mėsa... skaityti daugiau

Baltagūžių kopūstų patiekalų galima rasti praktiškai kiekvienoje pasaulio virtuvėje. Tai nestebina, nes ši nuostabi daržovė turi įvairovę beveik bet kokiam klimatui. Rusijoje troškinti kopūstai su mėsa jau šimtmečius yra pagrindinis stalo patiekalas. skaityti daugiau

Sočios bulvių salotos įgaus įdomesnį ir ryškesnį skonį, jei bulves pirmiausia iškepsite ant grotelių. Be neįprasto skonio, šios salotos yra lengvos, nes jose nėra majonezo. Apelsinai ir žalumynai suteikia joms vasarišką prieskonį. skaityti daugiau

Savo iškylų ​​meniu galite paįvairinti gamindami mėsainius su švelniais, keptais ant grotelių lašišos paplotėliais. Tai bus vertinga ir sveikesnė alternatyva įprastiems mėsos mėsainiams. O į žuvies faršą įmaišytos aguonos ir sezamo sėklos suteiks... skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Sumuštinis
• Kiauliena
• Marinuoti agurkai
• Česnakinis majonezas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Kiauliena orkaitėje:
• Šafrano ryžiai:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Rachel gamina tirštą, koncentruotą kepsnių padažą vištienos mėsainiams. Įdaras yra be majonezo ir pagardintas citrinos sultimis bei medumi. Viskas, ko reikia vasaros piknikui. skaityti daugiau

• Mėsos kepsniui:
• Dėl aštraus padažo:

Išsamus receptas su nuotraukomis.