Jambalaya su rūkyta dešra ir vištiena
Balsai: 2
Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Jambalaya su rūkytomis dešrelėmis ir vištiena - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g vištienos šlaunelių be odos ir kaulų
- 450 g rūkytos dešros, supjaustytos griežinėliais
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas
- 1 žalia paprika, supjaustyta
- 2 salierų stiebai, supjaustyti
- 4 skiltelės česnako, smulkintos
- 1 valg. š. smulkinto čiobrelio
- 2 puodeliai ilgagrūdžių baltųjų ryžių
- 2 šaukštai pomidorų pastos
- 400 g konservuotų keptų pomidorų
- 2,5 puodelio vištienos sultinio
- 1 lauro lapas
- 1/4 puodelio plonai supjaustytų žaliųjų svogūnų
- 3 šaukštai smulkintų petražolių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos šlaunelės, dešra, ilgagrūdžiai ryžiai, pomidorai, saldžiosios paprikos, salieras, lauro lapas, čiobreliai, petražolės
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų.
Vištieną pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite vištieną į vištienos sultinį ir apkepkite iš kiekvienos pusės, iš viso apie 8 minutes. Išimkite į lėkštę. - Sudėkite dešrą, svogūną, papriką, salierą, česnaką ir čiobrelius ir kepkite, kol dešra taps permatoma ir paruduos, maždaug 8 minutes.
- Suberkite ryžius, pomidorų pastą, pomidorus, sultinį, lauro lapą ir vištieną, užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą ir troškinkite uždengę 20 minučių.
Išjunkite ugnį ir leiskite ryžiams pastovėti uždengus 5 minutes. Išimkite lauro lapą. Papuoškite jambalayą ryžiais su žaliaisiais svogūnais ir petražolėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
