Žaliųjų pupelių ir kalakutienos kesadilja
Balsai: 1
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Pavyzdžiui, likusią virtą arba keptą kalakutą galima naudoti kaip įdarą kesadiljoms – vienam populiariausių tortilijų pagrindu pagamintų meksikietiškų patiekalų, derinant su čederio sūriu, spanguolių padažu ir žaliosiomis pupelėmis. Tai labai paprastas ir sotus užkandis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 kvietinių miltų tortilijos
- 2 valg. š. virtų smulkintų žaliųjų pupelių
- 3 šaukštai susmulkintų virta kalakutiena
- 2 šaukštai spanguolių padažo
- 2 šaukštai. įdarai
- 1 arbatinis šaukštelis smulkintų jalapeno pipirų
- 3 valg. šaukštai tarkuoto čederio sūrio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tortilija, žaliosios pupelės, kalakutas, spanguolių padažas, čederio sūris, jalapeno pipirai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Padėkite 2 tortilijas ant lentos. Vieną paskleiskite. spanguolių padažas ir atidėkite. Antrąją tortiliją pabarstykite sūriu ir ant viršaus uždėkite įdaro.
Sudėkite žaliąsias pupeles, kalakutieną ir jalapeno pipirus. Paimkite pirmąją tortiliją ir uždėkite ją sviestu patepta puse žemyn ant antrosios įdarytos tortilijos. Švelniai, bet tvirtai paspauskite, kad kesadilja užsidarytų. - Keptuvę su nepridegančia danga apipurkškite kepimo purškikliu ir uždėkite ant vidutinės ugnies. Sudėkite kesadilją į keptuvę ir kepkite apie 2 minutes, nuolat spausdami, kol apačioje lengvai apskrus, o sūris išsilydys.
Apverskite kesadilją ir kepkite dar 2 minutes iš kitos pusės. Perkelkite ją ant pjaustymo lentelės, supjaustykite į keturias dalis ir patiekite.
Recepto autorius - George Durand (JAV) – virtuvės šefas, televizijos laidų vedėjas
Kategorijos:
Panašūs receptai
