Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Vištienos ir brokolių karis - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 6 vištienos šlaunelės
• 1 puodelis brokolių žiedynų
• 3/4 puodelio šaldytų žaliųjų žirnelių
• 2 morkos, nuluptos ir įstrižai supjaustytos apskritimais
• 1/4 puodelio riebios grietinėlės
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas (15 g) sviesto
• Druska ir malti juodieji pipirai
• 1 puodelis smulkintų svogūnų
• 3 arb. šaukšteliai kario prieskoniai
• 1/2 arb. šaukštelio kajeno pipirų
• 1 arbatinis šaukštelis cinamono
• 1 arbatinis šaukštelis kmynų
• 1,5 puodelio mažai natrio turinčio vištienos sultinio

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos šlaunelės, brokolių kopūstai, morka, žirniai, kremas, svogūnai, karis, maltų kajeno pipirų, cinamonas, kmynų

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Didelėje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir įpilkite sviesto, kol jis ištirps. Vištienos šlauneles pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite šlauneles odele žemyn, kol gražiai apskrus. Apverskite vištieną ir kepkite toliau, kol gražiai apskrus. Sudėkite vištieną į lėkštę.
2 veiksmas
• Sudėkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės. Suberkite kario miltelius, kajeno pipirus, cinamoną ir kmynus ir kepkite, kol pasklis aromatas. Sudėkite morkas ir išmaišykite. Supilkite vištienos sultinį ir užvirinkite. Sudėkite vištienos šlauneles atgal į puodą ir sudėkite brokolius. Uždenkite puodą ir troškinkite 10 minučių, kol vištiena iškeps. Įpilkite grietinėlės ir žaliųjų žirnelių. Pagardinkite pagal skonį. Patiekite su basmati ryžiais.
  
  Pabandykite tai gaminti karis su kokosų pienu.

Balsai: 3