Salotos su makaronais, brokoliais ir čatnio padažu
Balsai: 3
Laikas: 31 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Salotų receptas, pagamintas iš paruošto susmulkintų morkų ir brokolių, makaronų ir mango čatnio mišinio.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 230 g makaronų su išlenktais, tuščiaviduriais ragais
- 280 g tarkuotų kopūstų mišinio su brokoliais ir morkomis
- 1/4 puodelio žemės riešutų sviesto arba bet kokio kito riešutų sviesto
- 1/4 puodelio paruošto mango čatnio (indiško saldžiarūgščio vaisių ir daržovių padažo)
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos, plius daugiau, jei reikia
- 1/4 puodelio šalto pieno
- 2 šaukštai Madras kario miltelių
- 2 šaukštai majonezo
- 1/4 valg. šaukšto ryžių acto
- Šviežiai malti pipirai
- 1/2 puodelio susmulkinto žali svogūnai
- 1/4 puodelio rupiai supjaustytų šviežių kalendrų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: makaronai, brokolių kopūstai, karis, čatnio padažas, morka, pienas, majonezas, ryžių actas, žali svogūnai, kalendra, mangas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Išvirkite makaronus: Užvirinkite puodą pasūdyto vandens. Sudėkite makaronus ir virkite iki „al dente“ konsistencijos; nukoškite ir įmaišykite pieną.
- Tuo tarpu kario miltelius pakepinkite nedidelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol išsiskirs skoniai, maždaug 1 minutę. Įmaišykite žemės riešutų aliejų, kad jie įgautų kario spalvą; leiskite šiek tiek atvėsti.
- Paruoškite salotų padažą: Salotų dubenyje sumaišykite majonezą, čatnį ir kario aliejų, nuolat maišydami, įpilkite ryžių acto, tada pagal skonį įberkite druskos ir juodųjų pipirų.
Sudėkite susmulkintų kopūstų ir brokolių mišinį, smulkintus laiškinius svogūnus ir kalendrą.
Suberkite makaronus ir gerai išplakite. Uždenkite ir laikykite šaldytuve iki patiekimo.
Kategorijos:
Panašūs receptai
