Šiltos brokolių salotos su panko duona
Balsai: 4
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 120, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 4 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 120, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 4 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Šiltų salotų su virtais brokoliais ir citrininiu užpilu, pabarstytų panko džiūvėsėliais, receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 brokolio galva, žiedynai nuimti nuo koto, kotas nuluptas ir supjaustytas griežinėliais
- 2 arb. šaukšteliai plius 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai viso grūdo džiūvėsėlių
- 5 skiltelės česnako, supjaustytos griežinėliais
- 1/3 puodelio baltojo vyno
- Raudonųjų pipirų dribsniai
- Stambi druska
- 1/2 citrinos žievelės, sutarkuotos smulkia tarka
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: brokolių kopūstai, panko džiūvėsėliai, česnakas, baltasis vynas, raudonųjų pipirų dribsniai, citrinos žievelė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Brokolius virkite pasūdytame verdančiame vandenyje 3 minutes. Nusausinkite kiaurasamtyje ir atvėsinkite po šaltu tekančiu vandeniu. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų nedidelėje keptuvėje, suberkite panko džiūvėsėlius, lengvai pakepinkite 2–3 minutes. Leiskite atvėsti.
- Gilioje keptuvėje su likusiu šaukštu alyvuogių aliejaus pakepinkite česnaką apie 3 minutes. Supilkite baltąjį vyną, sudėkite virtus brokolius ir raudonųjų pipirų dribsnius; pagardinkite druska. Toliau virkite, nuolat maišydami, kol vynas kol išgaruos, apie 5 minutes. Sudėkite ingredientus į salotų dubenį, pabarstykite tarkuota citrinos žievele ir panko džiūvėsėliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
