Brokolių ir čederio sūrio sriuba
Balsai: 18
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 200, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 14 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 200, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 14 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Brokolių ir čederio sūrio sriuba - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 350 g koncentruoto pieno
- 1 brokolių galva
- 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 1 vidutinė raudona bulvė, nulupta ir supjaustyta kubeliais
- 1/4 puodelio miltų
- 3 puodeliai lengvai sūdyto vištienos arba daržovių sultinio
- 1/4 šaukštelio šviežiai tarkuoto muskato riešuto
- 1 puodelis labai karštai tarkuoto čederis
- 1 arb. šaukštelis Vorčesteršyro padažas
- Stambi druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 2 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti žiedais
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: koncentruotas pienas, brokolių kopūstai, svogūnai, raudonos bulvės, miltai, muskato riešutas, čederio sūris, Vorčesteršyro padažas, žali svogūnai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Atskirkite brokolių pumpurus nuo stiebo, mažus pumpurus atidėkite papuošimui; nulupkite ir smulkiai supjaustykite stiebą, o likusius pumpurus stambiai supjaustykite.
- Kepkite svogūną, bulvę ir brokolių stiebus ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, 7–10 minučių. Suberkite miltus ir lengvai pakepinkite apie 2 minutes. Supilkite vištienos sultinį ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį ir troškinkite, retkarčiais pamaišydami, kol sutirštės ir daržovės suminkštės, 12–15 minučių.
- Sudėkite mažus pumpurus į puodą ir įpilkite 1/2 puodelio vandens. Užvirinkite. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės, maždaug 5 minutes. Sumaišykite visus ingredientus ir nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite muskato riešutą, Vorčesterio padažą, kondensuotą pieną ir čederio sūrį. Pagardinkite druska, pipirais ir apibarstykite žaliaisiais svogūnais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
