Vietnamietiškos salotos su vištiena, kopūstais ir mėtomis
Balsai: 20
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2–4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2–4
Vietnamietiškos salotos su vištiena, kopūstais ir mėtomis - išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 200–225 g smulkintų baltagūžių kopūstų
- 1 vidutinio dydžio morka, plonai supjaustyta arba stambiai sutarkuota
- 200 g virtos vištienos krūtinėlės, padalintos į pluoštus arba supjaustytos plonomis juostelėmis
- 1 tailandietiška čili paprika, be sėklų ir smulkiai supjaustyta
- 1 didelė česnako skiltelė, nulupta ir smulkiai supjaustyta
- 1 valg. šaukštas cukraus
- 1,5 arb. šaukštelio ryžių acto
- 1,5 šaukšto laimo sulčių
- 1,5 šaukšto vietnamietiško arba tailandietiško žuvies padažo („Nuoc mam“ arba „Nam pla“)
- 1,5 valg. šaukšto augalinio aliejaus
- 1/2 vidutinio dydžio svogūno, smulkiai supjaustyto
- 1 ryšelis mėtų, plius šiek tiek papildomai papuošimui (lapelius stambiai sukapokite)
- Druska ir malti juodieji pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: baltieji kopūstai, morka, vištienos krūtinėlės, ryžių actas, laimo sultys, žuvies padažas, čili pipiras, svogūnai, česnakas, mėta
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite čili pipirą, česnaką, actą, laimo sultis, žuvies padažą, aliejų, svogūną ir juoduosius pipirus, maišydami šaukštu. Palaikykite 30 minučių.
- Dideliame dubenyje sumaišykite kopūstus, morkas, vištienos krūtinėlę ir mėtas. Išmaišykite žnyplėmis. Apšlakstykite salotas padažu, lėtai ir kantriai maišydami žnyplėmis, kol visos daržovės bus padengtos padažu. Pagardinkite druska pagal skonį. Patiekite ant plokščios lėkštės, papuošę mėtomis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
