Koldūnai su troškintų kopūstų kariu
Balsai: 2
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 533, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 19 G., angliavandeniai 81 G., pluoštas 9 G., cholesterolis 51 mg natrio 1232 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 533, bendras riebalų kiekis 16 G., sočiųjų riebalų 9 G., baltymai 19 G., angliavandeniai 81 G., pluoštas 9 G., cholesterolis 51 mg natrio 1232 mg cukrus 1 G.
Šaldytus bulvių varenikus paverskite visaverčiu vegetarišku patiekalu, derindami juos su kariu pagardintais kopūstais ir gaivinančiu jogurto padažu. Šiame recepte varenikai neverdami, o kepami orkaitėje tiesiai iš šaldiklio, todėl plutelė gražiai apskrus.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/2 puodelio paprasto neriebaus graikiško jogurto
- 2 žalieji svogūnai, supjaustyti
- 2 šaukštai šviežiai spaustų laimo sulčių
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto
- 0,5 arb. šaukštelio paprikos
- 2 pakuotės šaldytų bulvių ir svogūnų koldūnų (po 450 g)
- Pusė svogūno, plonai supjaustyto
- 12 puodelių smulkintų kopūstų
- 1,5 arb. šaukštelio kario miltelių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: koldūnai, baltieji kopūstai, karis, žali svogūnai, laimo sultys, paprika
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Mažame dubenyje sumaišykite jogurtą, laiškinius svogūnus, laimo sultis ir 3 šaukštus vandens; pagardinkite druska pagal skonį. Laikykite šaldytuve iki patiekimo.
- Dideliame, mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje sumaišykite 2 šaukštus sviesto ir papriką; kaitinkite mikrobangų krosnelėje, kol ištirps, maždaug 30 sekundžių. Sudėkite šaldytus pierogi ir apkepkite, kad pasidengtų. Sudėkite pierogi ant kepimo skardos, išklotos folija, įdėkite į orkaitę ir kepkite, apversdami pusiaukelėje, kol gražiai apskrus, 20–25 minutes.
- Tuo tarpu likusius 2 šaukštus sviesto ištirpinkite plačiame puode ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūną ir kepkite maišydami, kol gražiai apskrus, apie 8 minutes.
- Sudėkite kopūstus, kario miltelius, 3/4 arbatinio šaukštelio druskos, įpilkite šlakelį vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol kopūstai suminkštės, maždaug 12 minučių. Jei reikia, įpilkite šiek tiek daugiau vandens. Pagardinkite druska pagal skonį. Troškintus kopūstus ir kukulius padalinkite į dubenėlius; patiekite su jogurto padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
