Laikas: 1 valanda.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Vištienos sriuba su kiaušiniais - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 250 g vištienos krūtinėlės filė, supjaustyta mažais kubeliais
• 4 valg. šaukštai kukurūzų arba bulvių krakmolo
• 4 puodeliai lengvai sūdyto vištienos sultinio
• 4 plunksnos žali svogūnai, supjaustyti didelėmis lazdelėmis
• 1 (2,5 cm) imbiero šaknis, nulupta ir plonai supjaustyta
• 2 šaukštai sakės arba sauso šerio
• 1 arb. šaukštelis tamsaus sezamo aliejus
• Druska ir šviežiai malti pipirai
• 3 dideli kiaušiniai, gerai išplakti
• 1 ryšelis vandens kresas

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištiena, vandens kresas, žali svogūnai, imbiero šaknis, kiaušiniai, krakmolas, sakė, šeris

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Į puodą supilkite vištienos sultinį, sudėkite imbierą ir laiškinius svogūnus ir užvirinkite. Troškinkite uždengę 20 minučių. Nukelkite nuo ugnies, išmeskite imbierą ir laiškinius svogūnus ir nukoškite į didelį dubenį. Supilkite sultinį atgal į puodą ir įpilkite sakės.
2 veiksmas
• Tuo tarpu dubenyje sumaišykite vištieną su sezamų aliejumi, 1 šaukštu kukurūzų krakmolo, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio pipirų.
3 žingsnis
• Likusius 3 šaukštus kukurūzų krakmolo ištirpinkite 1/4 puodelio šalto vandens. Į sultinį suberkite kukurūzų krakmolą ir virkite maišydami ant vidutinės ugnies, kol sutirštės, maždaug 4 minutes.
  
  Sudėkite vištieną ir kepkite 1–2 minutes. Nuolat maišydami, plona srovele supilkite išplaktus kiaušinius, tada suberkite pipirnes.

Balsai: 4