Laikas: 3 valandos.

Naminis vištienos koncentratas - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• Vištiena supjaustyta gabalėliais
• 2 morkos, supjaustytos kubeliais
• 1 saliero stiebas, supjaustytas kubeliais
• 1 lauro lapas
• 3 pipirų grūdeliai
• 1 svogūnas, nuluptas ir perpjautas per pusę
• 8 šaukštai vandens

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištiena, morka, salieras, svogūnai, lauro lapas, juodieji pipirai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Sudėkite visus ingredientus į didelį puodą ir užpilkite vandeniu. Užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos ugnies 2–3 valandas. Nugriebkite susidariusias putas.
2 veiksmas
• Nukoškite per kiaurasamtį, išklotą keliais marlės sluoksniais. Atvėsinkite, tada užšaldykite. Nuimkite vištienos mėsą nuo kaulų ir naudokite ją kitame recepte. salotų receptas.
  
  Skaidrumo receptas vištienos sultinys.

Balsai: 1