Vištienos sriuba su naminiais makaronais
Balsai: 5
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Receptas, kaip virti vištienos sriubą su naminiais makaronais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 400 g miltų
- 4 kiaušiniai
- 1 sriubos vištiena
- 3 morkos
- 2 petražolių šaknys
- 1 svogūnas
- 1/2 saliero šaknis
- 10 kvapiųjų žirnelių
- 1 lauro lapas
- Druska
- 400 g vištienos kepenėlių
- 2 šakelės petražolių
- 60 g džiūvėsėlių
- Malti juodieji pipirai
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: miltai, kiaušiniai, vištiena, morka, petražolės, svogūnai, saliero šaknis, vištienos kepenėlės, petražolės šaknis, lauro lapas, kvapieji pipirai, džiūvėsėliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Miltus persijokite į kauburėlį, centre padarykite duobutę ir įmuškite du kiaušinius. Peiliu palaipsniui įmaišykite miltus į kiaušinius, tada rankomis minkykite tešlą, kol susidarys standi tešla. Padalinkite tešlą į keturias dalis ir kiekvieną iškočiokite maždaug 1 mm storio. Leiskite tešlai 15 minučių išdžiūti, tada supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Nuplautą vištieną sudėkite į puodą. Užpilkite 2 litrais vandens, sudėkite lauro lapą ir kvapiuosius pipirus ir užvirinkite. Sumažinkite kaitrą, pagardinkite sultinį druska ir virkite ant silpnos ugnies 2 valandas, retkarčiais nugriebdami putas. Išimkite vištieną. Į sultinį sudėkite nuluptą svogūną ir nuluptas šaknines daržoves. Virkite 20 minučių. Išimkite svogūną. Nukoškite sultinį.
- Nuplautas kepenėles sumalkite mėsmale ir sumaišykite su 2 kiaušiniais, žolelėmis, džiūvėsėliais, druska ir pipirais. Suformuokite kukulius ir išvirkite juos sultinyje. Sudėkite makaronus ir virkite dar 4 minutes. Sudėkite pjaustytas daržoves ir vištieną.
Jus taip pat gali sudominti skaidrių sriubų receptai.
Kategorijos:
Panašūs receptai
